榴莲开口放冰箱会变熟吗
作者&投稿：郎卿 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
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若是合上放入冰箱中保存会熟的。
对于未成熟的榴莲，如果果肉还在壳里，还没有取出，就把整个榴莲放在室温下或冰箱里保存，切记不要让果肉露出来。
如果果肉已经取出打开，可以用塑料薄膜密封，放在室温下2-3天自然成熟。不过，最好用保鲜膜包好放进冰箱。
榴莲的挑选技巧
从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。还有一个判断方法，就是用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。
榴莲裂口说明已经完全成熟了，未裂口的香味还不太浓郁，果肉吃起来也有点脆而不够滑嫩。初试者买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重。
需要注意的是，成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，如果在超市中购买，先闻闻榴莲的气味。当嗅到一股酒精味时，一定变质了，千万不要购买。
《榴莲打开没熟放冰箱会熟吗?》
答：榴莲肉没熟放冰箱一般就不容易熟了。榴莲属于热带水果，这种食物不要存放在冰箱中，常温放置最好，当然，如果想要存放一段时间，还是要放入冰箱中的。
