自主创业，需要注意什么 自主创业，需要注意什么？
作者&投稿：祖康 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
自主创业需要注意什么~
创业之前你最应该做的十大件事
35岁是青春的后期，35岁以后是收获的季节，如果你没有资格说这句话，你将会憎恨自己。所以在35岁以前，在烂漫蓬勃的青春年华里，你最好把下面十件事做好：
第一，学会本行业所需要的一切知识并有所发展。已故零件大王布鲁丹在他35岁时，已经成为零件行业的领袖，并且组建了年收入达千万美元的海湾与西部工业公司。每个人在年轻时都可能有过彻夜不眠、刻苦攻读，这在20岁甚或30岁都没有问题，但到了35岁，就不应该再为学习基本技能而大伤脑筋了。35岁之前是一个人从事原始积累的阶段，35岁之后就应该勃发了。
第二，养成个人风格。在35岁以前，找出你所喜欢的，不论是衣着或是爱好，哪怕是与众不同的小习惯也好。20岁、30岁时你可以不断尝试、不断改变，但是到了35岁，你便要明确地建立个人风格。一位男士或女士在事业中途改变自己的形象，就会让人觉得很不可靠。你喜欢穿西装吗？好！就把西装当作你的商标吧！办公桌上摆些鲜花会令你工作更有效率吗？那就每天都摆些鲜花吧！
第三，在感情生活方面平和安定。在攀登事业的高峰时，如果私人生活不愉快，陷入感情危机，对你会产生很大的干扰，甚至会逐渐令你对别的事物失去兴趣。那些在35岁之前私人生活已经平和安定的人，一般都比生活动荡不安的人有更大的机会获得成功。因此，如果你想结束一段没有结果的恋情，或者你想和女友结婚，那就赶快行动吧，免得把问题拖到生命的第35个春秋。在35岁以后，你应该专注地看着你对事业的投资开始获利。
第四，明白自己的短处。承认有些事情你的确做不好，或者不愿做。如果你讨厌数字而喜欢创作，那就不要因为待遇高或顺从别人的期望而强迫自己做数字工作。在35岁之前，一定要投入你所喜爱、所擅长的那种工作。否则，35岁之后必然会有一段郁郁不乐的日子。而且，真正的成功可能因为活力的消退而丧失。
第五，知道自己的长处。你应该知道自己擅长什么，并且清楚你所喜欢做而又做得比别人好的事情。不管你目前担任什么样的角色，知道自己的长处对成功都很重要。
第六，储备辞职另谋生路的钱。在这个多变的职业世界里，你也许不会永远在一个地方工作，或者永远在一个位置上淋漓尽致地发挥自己，当你感到无法施展时，你很可能会想到辞职，或者开辟第二职业，如果你事先储蓄了足够的钱，你便有了一个安全的后盾。
第七，建立人际关系网。如果到了35岁你仍未建立起牢固的人际关系网，那你就有麻烦了。这个人际关系网包括你的朋友、亲人，最低限度包括所有可以互相帮助的人。这些人有的是你的同事，有的受过你的恩惠，有的你倾听过他们的问题，有的你和他有着相同的爱好。人际关系网不是一朝一夕就能建立起来的，它需要几年甚至十几年的培养。一个人在事业上、生活上的成功其实如同一个政党的成功，你要有许多人散布在适当的地方，你可以依赖他们，他们也可以依赖你。
第八，学会授权他人。许多人不肯或不能这样做，因此始终被钉在从属的职位上。授权他人是成功的一半，一个事无巨细，不能将工作授权别人的人，注定会遇到极大的障碍。到了35岁，你最好已成为这方面的专家。换言之，你懂得挑选合适的人并信任他们。
第九，学会在什么时候三缄其口。因说话不小心而自毁前程的人，比因为任何其他原因丧失成功的人都多。要学会保持沉默而且看起来机智别人自然以为你知道的比实际还多。别讲别人的闲话，别谈论你自己的大计，守口如瓶所赢得的声誉，远比讲人闲话所带来的东西更加珍贵。你在事业上越成功，这一点就越重要。
第十，对人要忠诚。如果你到了35岁仍未能建立起坚如磐石的忠诚信誉，这一缺点将会困扰你一生。不忠诚的恶名必然会使你在事业上到处不受欢迎。你不能靠暗箭伤人爬到事业的顶峰，而要靠在早期树立起来的真诚刚直和不可动摇的声誉。35岁以前，忠诚只是投资；35岁以后，你会作为一个可以信赖的人收到忠诚的回报。
来自知志者企业管理顾问（上海）有限公司回答
楼主，自主创业要注意的地方有很多，根据你自己的经验能力，你从事的行业，都不一样，都要根据实际情况来说，我也就大体简单说几个方面。
你的行业经验。不晓得你有没有从事过相关行业，有没有相关经验，如果没有相关经验，建议你可以提前去找这方面的工作，先去学习，等你创业摊子都铺好了再考虑学习就比较晚了而且风险比较大。如果你自己没有这方面的经验，你的合伙人就要有这方面的能力，如果你一无所知，也没找相关合伙人，千万不要急着去创业，否则隐患很大，创业是水到渠成自然而然的，千万不要为了创业而创业，要准备好了再去做。
你资金来源。这里为什么要单独列出资金来源呢 因为大多数创业者都是借钱来创业，有的借贷，有的借亲戚朋友，有的拿父母老婆的，其实，一开始借钱创业就有点走偏了，要有多大的能力做多大的事，千万不要把创业的前景想得太好了，都有风险，即使你对行业再了解，你对生意再精通，学的再多，都不能保证能做好，做生意也要靠些运气，很多情况都是你前面所考虑不到，稍微一个风吹草动都可以导致你的失败，一定要有风险意识。
你的业务来源。无论现在各行各业你去做什么，业务都是摆在最重要的位置，你的管理可以不好，你的业务员也可以是菜鸟，老板也可以不上进，但你必须得有业务啊 有了业务就有了希望，就有资金流入，人就不会被饿死。所以你在创业前期有很大一部分时间是调研你的业务，验证你的业务设计，或者搭建你的销售渠道，如果之前有可靠的销售渠道资源，创业成功几率比较大，比较稳妥，所以前期重点就要考虑业务从哪里来，我创业后应该怎么去做，什么时候去做，去做什么，需要找哪些相关人员，这些都是你之前就应该再三考虑的事 。
你准备的资金是否充分。创业路上，商场如战场，战场情景万变千化，商场也如此，绝对不要把创业 商业想得太简单，你的市场，你的团队，你的竞争对手，你所遇到的各种情况，每天每个月都在变化，你要解决这些问题都需要资金，很多都是你之前就不曾考虑到准备到的，这就是预期额外支出，这种情况在创业过程中有很多，比如你预算的所有起步资金为15W，你至少要准备20W才行，越多越好，千万不要把资金预算天真的设计过死，到时候即使你有业务，有团队，下个月就要盈利，但你资金花完了就像一个人没了血液，很快就会死掉，业务前景即使再好，你都坚持不到那个时候，所以资金准备的越充分越好，另外一个情况，创业比如你预计6个月可以实现盈亏平衡，但现实很可能不是这样，可能需要你坚持更长的时间才行，具体坚持多久你提前又不知道，所以资金越充足，你坚持的时间越久，也就有更多机会成功。
总的来说，创业不是那么容易的，楼主一定要慎重，一旦投入了每天都要烧钱，我这里也有点资料你要的话私信，创业是水到渠成，自然而然的，你要大体准备好了再去做，千万什么都没做就投入，否则失败的几率很大，烧钱很容易，挣钱不容易。
越来越多的人加入到餐饮创业大军当中，但是每年有大量的创业人选择了放弃。看起来简单的餐饮创业，为什么做起来却这么难呢？以下是我总结的是餐饮创业的三种错误心态。
一是“小白创业、不差钱、超自信”
“生意做遍，不如开个饭店。”在大众创业、互联网高速发展、众筹集资的集体轰炸之下，加入餐饮创业这个大坑的人越来越多，什么校友会、社团、创业队伍、几百个京城名媛众筹集资纷纷加入餐饮业。神奇的是，在一段自媒体轰炸后没有了让人期待的结果。
在大众们的眼里，都感觉餐饮业容易赚钱，很容易做不需要耗费什么精力，这导致了许多从没接触过甚至没了解过餐饮的人也跑来想分这个所谓大蛋糕。在其他行业成功人士眼里，餐饮业其实没什么技术含量，咱们虽然没做过餐饮，但都是各个行业的精英大佬。难道还搞不定餐饮？
但现实中，有许许多多的人为此付出了惨不忍睹的代价，有些甚至发展到与朋友反目成仇，增添家庭矛盾等等。好笑的是，有些众筹项目想要撤职退股时才发现那些所谓的众筹合伙人不是在这里就是去了那里，想要联系都联系不上，连一个简简单单的股东会都开不了。
请输入图片描述
一个真实且残酷的数据是：许多第一次进入餐饮业，没有一点经验的创业餐饮，成功率还达不到1％。
二是“我是吃货，所以我干餐饮了”
许多转行干餐饮的人，说服自己的理由是：“我是个吃货。我想吃自家的东西”
“吃货”这个词是这几年才流行起来的，吃货并不是每天都自己做饭，但他们喜欢自己做饭并且享受自己做饭的过程，他们都会有这些共同的特点：对食材要求很高，就连简单的切菜都需要一步一刀，他们不仅喜欢点评各种各样的食物，还对菜品的要求很高。
会吃不会做，这是大多人的真实情况，仅仅是吃并不能概括餐饮业的全部内容。如果你只为了满足自己的口味不需要经济回报的话，当我没说。
餐饮业有许许多多的环节。一个餐饮创业失败者曾说过：一个餐饮创业者，可以说需要包揽整个店的所有的一切。你必须什么都要做，从一开始租铺面，店内水电维修，办理各式各样的商业执照，采购各类新鲜的食材，还要负责后厨的工作比如清洁工、洗碗工等，还要管理财务和负责营销策划，最让他感到气愤的事是，拉泔水的都比他地位高，他要求着人家到他店里面来收泔水，人来了还得热情款待又是烟又是酒的甚至有时候还要请吃饭。你要是不这么做的话，没人会上你这拉来呀！泔水桶满了，整个店面都是那一股臭味儿，你不把拉泔水的安排好，人家不会上你这儿来的，还有许多受气的就不提了。
请输入图片描述
在餐饮创业者的回忆都是：每天起得比鸡早，睡得比狗晚，在这些忙碌的日子中也经历了人生中的高山低谷，那位失败者说：自己刚刚进入餐饮业的时候还是个正常偏瘦的体型，干了几年，硬是变成了个小胖子，血糖含量高，血脂高血压高，还因为经常要研发新的菜品，要不断地品尝各种食材，所以就会越吃越胖，到后来因为身体实在吃不消了，身体的警报已经响了，所以只能把店关了。
三是“我对餐饮没兴趣 就是想赚钱”
餐饮业俗称“勤行”，这表明懒人是做不了这一行的。
所以，在从事这一行业之前一定要确定，这个事业自己是否感兴趣，自己对这个事业是否够了解，如果不感兴趣不够了解，在做选择的时候谨慎一点。餐饮业是一个起早贪黑还难以长久维持的事业，如果自己还没做好这个吃苦耐劳的心理准备，最好也先不要尝试进入餐饮业。
以下是一个面包店长的工作表：
早上7点钟按时来到店里，然后检查店铺的卫生情况，对餐具的摆放以及配料的数量进行盘查清点；
负责接收配送公司送来的食材馅料；
请输入图片描述
手工制作的面包4分钟需要包好20个子；
每3个面包在120g上下，3个为一排，一排是二两；
面包出锅时的温度要84度，倒屉后到出餐口时64度，客人取完餐上桌时54度；
除了参与并监督这些标准化守则，作为店长还是一个店铺的机动人员，在一天的营业过程当中要检查每一个环节是否有做的不到位的地方，非常辛苦。
要知道的是，作为一名店长，在忙碌的时候还要直接参与到点餐、收拾餐具等工作。由此可见，从事餐饮行业有多么辛苦了。
所以，看似简单的餐饮业也有让人难以启齿的心酸，在进入这一个行业前，摆正心态做好吃苦耐劳迎难而上的心理准备，总会有一块蛋糕是你的。
自主创业需要注意的地方有很多
1、经验和阅历
想要自主创业第一看的是经验和阅历，经验是指你对所要从事的行业了解程度，阅历是指你处事的方式和方法。有些人把这两项混淆成一方面，这是不可取的。
2、人脉
想要创业不能跑一个陌生城市去打拼，先以自己家乡为主，因为这里有你的亲朋故旧，虽然不一定在资金上能帮助你，但关键时候他们也能为你宣劳。
3、资金
现在任何企业前期都是赔钱，想要赚钱最少要经历三年，有了自己的稳定进货渠道，有了自己的稳定客户群体，才能保证不赔。想要创业之前，必须准备好充足的资金，最起码你拿出三分之二的资金去开店，得留三分之一的资金去周转。
4、行业前景
有些人认为我技术娴熟，去自己开店，但却忽略了自己其他方面的短板，所以有些人会先撰写“商业计划书”，对方方面面进行考虑，再看市场当前情况，不能想当然，自以为，这种会亏的很惨。
双创街凭借在创新创业行业多年的经验累积，给创业者如下建议：1、市场调查创业不是盲目的，所以在创业开始之前我们需要对自己选择的项目进行市场调查，对于创业来说，事先做市场调查是为了看看我们选择的项目推出后有没有市场，会不会受到用户的欢迎。2、资金充足充足的创业资金，能够保证我们的创业项目能够进行下去。 3、选择熟悉的行业选择创业项目最好是自己比较熟悉的行业，因为如果选择一个陌生的行业你就需要花费大量的时间去了解这个行业，去熟悉这个行业!这并不是三天两天可以摸透的，会增加创业风险。4、切勿急跟风创业忌讳跟风，很多人看到别人做了一个项目很成功，然后也跟着做但是自己做的时候就会发现市场竞争的残酷!5、可以选择靠谱的孵化机构双创街控股以创业大街为载体，提供项目孵化支持与办公空间，构建的低成本、便利化、全要素、开放式的新型创业服务体系，以及天使投资人中心，手把手教你创业，解决创业路上难题。
市场调查、资金充足、选择熟悉的行业、切勿急跟风。
1、市场调查
创业不是盲目的，所以在创业开始之前我们需要对自己选择的项目进行市场调查，对于创业来说，事先做市场调查是为了看看我们选择的项目推出后有没有市场，会不会受到用户的欢迎。一款受欢迎的产品才是成功的基础，这样才能够减少我们创业失败的几率！
2、资金充足
充足的创业资金，能够保证我们的创业项目能够进行下去，毕竟创业是一件风险很大的事！任何企业前期都是赔钱，想要赚钱最少要经历三年，所以创业之前，必须准备好充足的资金。
3、选择熟悉的行业
选择创业项目最好是自己比较熟悉的行业，因为如果你是选择一个陌生的行业你就需要花费大量的时间去了解这个行业，去熟悉这个行业！这并不是三天两天可以摸透的，本来创业之初就有很多的事要忙，在花费大量的精力在上面。
4、切勿急跟风
创业最忌讳的就是跟风，很多人看到别人做了一个项目很成功，然后也跟着做但是自己做的时候就会发现市场竞争的残酷！创业选择项目适合自己的才是最好的，我们应该从自身的条件、拥有的资源状况判断创业项目的适合性。
扩展资料
1、想要创业不能跑一个陌生城市去打拼，先以自己家乡为主，因为这里有你的亲朋故旧，虽然不一定在资金上能帮助你，但他们也能为你宣传一下。
2、现在任何企业前期都是赔钱，想要赚钱最少要经历三年，所以选择项目时如果没有充足的资金，尽量选择投资小，不囤货，风险小的项目。
创业之前你最应该做的十大件事
35岁是青春的后期，35岁以后是收获的季节，如果你没有资格说这句话，你将会憎恨自己。所以在35岁以前，在烂漫蓬勃的青春年华里，你最好把下面十件事做好：
第一，学会本行业所需要的一切知识并有所发展。已故零件大王布鲁丹在他35岁时，已经成为零件行业的领袖，并且组建了年收入达千万美元的海湾与西部工业公司。每个人在年轻时都可能有过彻夜不眠、刻苦攻读，这在20岁甚或30岁都没有问题，但到了35岁，就不应该再为学习基本技能而大伤脑筋了。35岁之前是一个人从事原始积累的阶段，35岁之后就应该勃发了。
第二，养成个人风格。在35岁以前，找出你所喜欢的，不论是衣着或是爱好，哪怕是与众不同的小习惯也好。20岁、30岁时你可以不断尝试、不断改变，但是到了35岁，你便要明确地建立个人风格。一位男士或女士在事业中途改变自己的形象，就会让人觉得很不可靠。你喜欢穿西装吗？好！就把西装当作你的商标吧！办公桌上摆些鲜花会令你工作更有效率吗？那就每天都摆些鲜花吧！
第三，在感情生活方面平和安定。在攀登事业的高峰时，如果私人生活不愉快，陷入感情危机，对你会产生很大的干扰，甚至会逐渐令你对别的事物失去兴趣。那些在35岁之前私人生活已经平和安定的人，一般都比生活动荡不安的人有更大的机会获得成功。因此，如果你想结束一段没有结果的恋情，或者你想和女友结婚，那就赶快行动吧，免得把问题拖到生命的第35个春秋。在35岁以后，你应该专注地看着你对事业的投资开始获利。
第四，明白自己的短处。承认有些事情你的确做不好，或者不愿做。如果你讨厌数字而喜欢创作，那就不要因为待遇高或顺从别人的期望而强迫自己做数字工作。在35岁之前，一定要投入你所喜爱、所擅长的那种工作。否则，35岁之后必然会有一段郁郁不乐的日子。而且，真正的成功可能因为活力的消退而丧失。
第五，知道自己的长处。你应该知道自己擅长什么，并且清楚你所喜欢做而又做得比别人好的事情。不管你目前担任什么样的角色，知道自己的长处对成功都很重要。
第六，储备辞职另谋生路的钱。在这个多变的职业世界里，你也许不会永远在一个地方工作，或者永远在一个位置上淋漓尽致地发挥自己，当你感到无法施展时，你很可能会想到辞职，或者开辟第二职业，如果你事先储蓄了足够的钱，你便有了一个安全的后盾。
第七，建立人际关系网。如果到了35岁你仍未建立起牢固的人际关系网，那你就有麻烦了。这个人际关系网包括你的朋友、亲人，最低限度包括所有可以互相帮助的人。这些人有的是你的同事，有的受过你的恩惠，有的你倾听过他们的问题，有的你和他有着相同的爱好。人际关系网不是一朝一夕就能建立起来的，它需要几年甚至十几年的培养。一个人在事业上、生活上的成功其实如同一个政党的成功，你要有许多人散布在适当的地方，你可以依赖他们，他们也可以依赖你。
第八，学会授权他人。许多人不肯或不能这样做，因此始终被钉在从属的职位上。授权他人是成功的一半，一个事无巨细，不能将工作授权别人的人，注定会遇到极大的障碍。到了35岁，你最好已成为这方面的专家。换言之，你懂得挑选合适的人并信任他们。
第九，学会在什么时候三缄其口。因说话不小心而自毁前程的人，比因为任何其他原因丧失成功的人都多。要学会保持沉默而且看起来机智别人自然以为你知道的比实际还多。别讲别人的闲话，别谈论你自己的大计，守口如瓶所赢得的声誉，远比讲人闲话所带来的东西更加珍贵。你在事业上越成功，这一点就越重要。
第十，对人要忠诚。如果你到了35岁仍未能建立起坚如磐石的忠诚信誉，这一缺点将会困扰你一生。不忠诚的恶名必然会使你在事业上到处不受欢迎。你不能靠暗箭伤人爬到事业的顶峰，而要靠在早期树立起来的真诚刚直和不可动摇的声誉。35岁以前，忠诚只是投资；35岁以后，你会作为一个可以信赖的人收到忠诚的回报。
来自知志者企业管理顾问（上海）有限公司回答
楼主，自主创业要注意的地方有很多，根据你自己的经验能力，你从事的行业，都不一样，都要根据实际情况来说，我也就大体简单说几个方面。
你的行业经验。不晓得你有没有从事过相关行业，有没有相关经验，如果没有相关经验，建议你可以提前去找这方面的工作，先去学习，等你创业摊子都铺好了再考虑学习就比较晚了而且风险比较大。如果你自己没有这方面的经验，你的合伙人就要有这方面的能力，如果你一无所知，也没找相关合伙人，千万不要急着去创业，否则隐患很大，创业是水到渠成自然而然的，千万不要为了创业而创业，要准备好了再去做。
你资金来源。这里为什么要单独列出资金来源呢 因为大多数创业者都是借钱来创业，有的借贷，有的借亲戚朋友，有的拿父母老婆的，其实，一开始借钱创业就有点走偏了，要有多大的能力做多大的事，千万不要把创业的前景想得太好了，都有风险，即使你对行业再了解，你对生意再精通，学的再多，都不能保证能做好，做生意也要靠些运气，很多情况都是你前面所考虑不到，稍微一个风吹草动都可以导致你的失败，一定要有风险意识。
你的业务来源。无论现在各行各业你去做什么，业务都是摆在最重要的位置，你的管理可以不好，你的业务员也可以是菜鸟，老板也可以不上进，但你必须得有业务啊 有了业务就有了希望，就有资金流入，人就不会被饿死。所以你在创业前期有很大一部分时间是调研你的业务，验证你的业务设计，或者搭建你的销售渠道，如果之前有可靠的销售渠道资源，创业成功几率比较大，比较稳妥，所以前期重点就要考虑业务从哪里来，我创业后应该怎么去做，什么时候去做，去做什么，需要找哪些相关人员，这些都是你之前就应该再三考虑的事 。
你准备的资金是否充分。创业路上，商场如战场，战场情景万变千化，商场也如此，绝对不要把创业 商业想得太简单，你的市场，你的团队，你的竞争对手，你所遇到的各种情况，每天每个月都在变化，你要解决这些问题都需要资金，很多都是你之前就不曾考虑到准备到的，这就是预期额外支出，这种情况在创业过程中有很多，比如你预算的所有起步资金为15W，你至少要准备20W才行，越多越好，千万不要把资金预算天真的设计过死，到时候即使你有业务，有团队，下个月就要盈利，但你资金花完了就像一个人没了血液，很快就会死掉，业务前景即使再好，你都坚持不到那个时候，所以资金准备的越充分越好，另外一个情况，创业比如你预计6个月可以实现盈亏平衡，但现实很可能不是这样，可能需要你坚持更长的时间才行，具体坚持多久你提前又不知道，所以资金越充足，你坚持的时间越久，也就有更多机会成功。
总的来说，创业不是那么容易的，楼主一定要慎重，一旦投入了每天都要烧钱，我这里也有点资料你要的话私信，创业是水到渠成，自然而然的，你要大体准备好了再去做，千万什么都没做就投入，否则失败的几率很大，烧钱很容易，挣钱不容易。
越来越多的人加入到餐饮创业大军当中，但是每年有大量的创业人选择了放弃。看起来简单的餐饮创业，为什么做起来却这么难呢？以下是我总结的是餐饮创业的三种错误心态。
一是“小白创业、不差钱、超自信”
“生意做遍，不如开个饭店。”在大众创业、互联网高速发展、众筹集资的集体轰炸之下，加入餐饮创业这个大坑的人越来越多，什么校友会、社团、创业队伍、几百个京城名媛众筹集资纷纷加入餐饮业。神奇的是，在一段自媒体轰炸后没有了让人期待的结果。
在大众们的眼里，都感觉餐饮业容易赚钱，很容易做不需要耗费什么精力，这导致了许多从没接触过甚至没了解过餐饮的人也跑来想分这个所谓大蛋糕。在其他行业成功人士眼里，餐饮业其实没什么技术含量，咱们虽然没做过餐饮，但都是各个行业的精英大佬。难道还搞不定餐饮？
但现实中，有许许多多的人为此付出了惨不忍睹的代价，有些甚至发展到与朋友反目成仇，增添家庭矛盾等等。好笑的是，有些众筹项目想要撤职退股时才发现那些所谓的众筹合伙人不是在这里就是去了那里，想要联系都联系不上，连一个简简单单的股东会都开不了。
请输入图片描述
一个真实且残酷的数据是：许多第一次进入餐饮业，没有一点经验的创业餐饮，成功率还达不到1％。
二是“我是吃货，所以我干餐饮了”
许多转行干餐饮的人，说服自己的理由是：“我是个吃货。我想吃自家的东西”
“吃货”这个词是这几年才流行起来的，吃货并不是每天都自己做饭，但他们喜欢自己做饭并且享受自己做饭的过程，他们都会有这些共同的特点：对食材要求很高，就连简单的切菜都需要一步一刀，他们不仅喜欢点评各种各样的食物，还对菜品的要求很高。
会吃不会做，这是大多人的真实情况，仅仅是吃并不能概括餐饮业的全部内容。如果你只为了满足自己的口味不需要经济回报的话，当我没说。
餐饮业有许许多多的环节。一个餐饮创业失败者曾说过：一个餐饮创业者，可以说需要包揽整个店的所有的一切。你必须什么都要做，从一开始租铺面，店内水电维修，办理各式各样的商业执照，采购各类新鲜的食材，还要负责后厨的工作比如清洁工、洗碗工等，还要管理财务和负责营销策划，最让他感到气愤的事是，拉泔水的都比他地位高，他要求着人家到他店里面来收泔水，人来了还得热情款待又是烟又是酒的甚至有时候还要请吃饭。你要是不这么做的话，没人会上你这拉来呀！泔水桶满了，整个店面都是那一股臭味儿，你不把拉泔水的安排好，人家不会上你这儿来的，还有许多受气的就不提了。
请输入图片描述
在餐饮创业者的回忆都是：每天起得比鸡早，睡得比狗晚，在这些忙碌的日子中也经历了人生中的高山低谷，那位失败者说：自己刚刚进入餐饮业的时候还是个正常偏瘦的体型，干了几年，硬是变成了个小胖子，血糖含量高，血脂高血压高，还因为经常要研发新的菜品，要不断地品尝各种食材，所以就会越吃越胖，到后来因为身体实在吃不消了，身体的警报已经响了，所以只能把店关了。
三是“我对餐饮没兴趣 就是想赚钱”
餐饮业俗称“勤行”，这表明懒人是做不了这一行的。
所以，在从事这一行业之前一定要确定，这个事业自己是否感兴趣，自己对这个事业是否够了解，如果不感兴趣不够了解，在做选择的时候谨慎一点。餐饮业是一个起早贪黑还难以长久维持的事业，如果自己还没做好这个吃苦耐劳的心理准备，最好也先不要尝试进入餐饮业。
以下是一个面包店长的工作表：
早上7点钟按时来到店里，然后检查店铺的卫生情况，对餐具的摆放以及配料的数量进行盘查清点；
负责接收配送公司送来的食材馅料；
请输入图片描述
手工制作的面包4分钟需要包好20个子；
每3个面包在120g上下，3个为一排，一排是二两；
面包出锅时的温度要84度，倒屉后到出餐口时64度，客人取完餐上桌时54度；
除了参与并监督这些标准化守则，作为店长还是一个店铺的机动人员，在一天的营业过程当中要检查每一个环节是否有做的不到位的地方，非常辛苦。
要知道的是，作为一名店长，在忙碌的时候还要直接参与到点餐、收拾餐具等工作。由此可见，从事餐饮行业有多么辛苦了。
所以，看似简单的餐饮业也有让人难以启齿的心酸，在进入这一个行业前，摆正心态做好吃苦耐劳迎难而上的心理准备，总会有一块蛋糕是你的。
自主创业需要注意的地方有很多
1、经验和阅历
想要自主创业第一看的是经验和阅历，经验是指你对所要从事的行业了解程度，阅历是指你处事的方式和方法。有些人把这两项混淆成一方面，这是不可取的。
2、人脉
想要创业不能跑一个陌生城市去打拼，先以自己家乡为主，因为这里有你的亲朋故旧，虽然不一定在资金上能帮助你，但关键时候他们也能为你宣劳。
3、资金
现在任何企业前期都是赔钱，想要赚钱最少要经历三年，有了自己的稳定进货渠道，有了自己的稳定客户群体，才能保证不赔。想要创业之前，必须准备好充足的资金，最起码你拿出三分之二的资金去开店，得留三分之一的资金去周转。
4、行业前景
有些人认为我技术娴熟，去自己开店，但却忽略了自己其他方面的短板，所以有些人会先撰写“商业计划书”，对方方面面进行考虑，再看市场当前情况，不能想当然，自以为，这种会亏的很惨。
