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我与一个寺庙里的住持是忘年之交，从来没有见他吃过荤的东西，都是吃素，一般以豆腐、豆芽、瓜果蔬菜为主，最多添加点老干妈豆豉和腌制辣椒酱之类。每次看他吃饭不急不躁，细嚼慢咽，如同品尝一道美味佳肴。住持今年八十八岁了，身体健康，脸色红润，慈眉善目，行动矫健。有一次，我陪同他登山看风水，五十岁的我累得气喘吁吁，汗流浃背，而住持健步如飞，沟沟坎坎如履平地。
还有一些被迫吃素的人。由于身体遭受到了疾病。所以医生的叮嘱就是不能够吃一些肉类。否则的话就病就会复发，影响自己的身体健康。于是乎，这种人被迫长期不能够吃肉。一开始的时候这种人是非常不习惯的。一天不吃肉，感觉到吃饭就不香。但是吃了呢，身体又难受。所以慢慢的不吃肉也就习惯起来。而那饱受疾病折磨的身体，竟也慢慢的好转起来。这就是不吃肉而长期吃素得到的好结果。
另外有一个朋友，也吃素好几年，瘦到身上像竹杆，经常喊头晕，我知道她就是营养不良，缺血而已。我也信佛十几年，但是没法完全吃斋。因为我从小低血糖，都是不能吃太差的，就算少吃一餐也会手脚发冷汗，如果吃长素，我觉得我很快就会拜拜的。所以只能早中吃素，晚上吃点肉，这点特不像信佛人。
科学家研究发现，从一些蔬菜当中就能够获得差不多的蛋白质需求。我认为有时候该适当地补充一点蛋白质的，还是要补充一点蛋白质。人活一世也不能太亏欠了自己。根据自己的身体情况。能够吃肉的就好好地享受自己的生活。所以吃素，好处多多但是要有毅力才行，现在看姨妹妹的身体非常健康，红光满面，身体各方面都挺好，再加上她真很会保养自己。
我觉得长期吃素可能会让自己的身体缺乏某种元素，而造成一些不必要的疾病，对自己的身体不太好。
长期吃素的人一般来说身体都是比较健康的。因为可以降低胆固醇，降低三高风险，减少脂肪的堆积。而且，利于身心健康发展。
长期吃素会让人的身体变得更加的健康，同样也是能够让自己的身材保持的非常的苗条，但是这样也没有办法去补充一些其他的元素，所以应该去进行一个荤素搭配。
《长期吃素的好处,你一定想不到!》
答：西方的人大多都喜欢吃罐头、牛排、汉堡等肉类，这些在我们眼中是垃圾食物的东西却是他们的主食。而在中国虽然也是吃肉但是吃素的却也是非常多的，你知道长期吃素会有什么好处吗？1、益寿延年。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义...
《长期吃素的好处和坏处?》
答：和一般人比较起来，素食(素食食品)者的血脂肪含量较低，也较少罹患心脏疾病和癌症(癌症食品)，体重也较不可能超重，这是因为饮食当中摄取了较高的纤维素(纤维素食品)之故，此外还包括了生活型态的因素在内。素食者较具有健康(健康食品)意识，较不抽烟，其中许多人不喝酒或咖啡。二、长期吃素的坏处 长...
《为什么有人说,长期吃素食会有风险,你知道原因吗?》
答：长期吃素还是可以非常健康的，但是关键需要看各位会不会吃！我们生活制作有很多吃素的人，无论是由于宗教的信仰，或者还是低碳环保理念，亦或者是仅仅只是为了瘦身减肥，素食的人群已经变得越来越庞大了，绝非是少数。因而，素食当然可以长期的开展坚持不懈，只需是营养搭配，无论是素食或是还是杂食都能够维持...
《长期吃素也要小心!这些你知道吗?》
答：确实，适当吃素对预防冠心病有一定的作用，但长期吃素就得不偿失了。研究证实，适当吃素的人其血液黏度较低，血液在血管中能够畅通无阻，不会因血管阻塞而导致心肌缺血、缺氧，引发冠心病。但长期吃素并不利于健康，而且也是导致冠心病的因素之一。这是因为，在素食中除了豆类食品含有丰富的蛋白质外，其它...
《长期不吃肉类对身体会有什么影响?》
答：单纯的素食摄入会导致食物成分比例失调，同样也会引起许多疾病。比如血管硬化、记忆力衰退、骨质疏松、贫血等。长期吃素的人体内会缺乏维生素B12，这样会造成动脉血管内壁增厚，引致血管硬化。人体所需的维生素B12主要从肉类、鸡蛋或牛奶中获取，如果长期吃素，吃鸡蛋和饮奶少，平时也不吃维生素丸，经过5至6年...
《只吃素会不会得什么病?》
答：吃素能健康长寿的说法在民间还颇有市场，甚至有人指出：某某高僧长寿，活了100多岁，因此吃素有好处。其实，这只是个例。就目前的科学研究来看，没有足够的证据表明吃素与长寿有必然联系。 长期素食 营养失衡 维持人健康的六大营养素为蛋白质、脂肪、糖类、维生素，矿物质、纤维素，每类对身体都很重要，缺...
《长期吃素会给人体带来坏的影响,如何正确吃素,才能让身体变得更健康...》
答：长期不吃肉，身体可能会承担某些结果，特别是寿命缩短，可能是长时间不吃肉类食物带来的负面影响。很多人荤素搭配不合理，长期不吃肉类食物，可能会缺乏重要物质提供，寿命就会缩短。而在维持健康的过程中，应该保持荤素搭配合理，才能防止健康出现问题。长期吃素的人群通常都会有营养不良的症状，这是因为长期...
《长期吃素会为我们身体带来什么变化?》
答：在健康方面，我觉得应该是具体人群具体对待，有些人是适合吃素的，有些人可能不适合。比如三高人群，已经步入中年的，确实可以改吃素，或者多素少肉，对身体只有健康之利而无害。
《长期吃素对身体有哪些影响?》
答：从这个角度看,素食者舍弃了“五畜”等食物,营养素是有所欠缺的。从食物性味上讲,荤食相对以中性、温性居多,以至于民间有“多吃肉上火”的讲法,多吃肉容易便秘、口臭、长痤疮等;素食则相对以中性、凉性的居多,反而能对抗上火的表现,如便秘等。普通人荤素均衡,不太容易出现寒热的问题,素食者则可能因为常吃蔬果...
