说一说，素食主义者的生活是怎么样的？ 为什么有越来越多的人成为素食主义者
1、素食者更容易缺乏蛋白质、钙、铁、锌、维生素，尤其是维生素B12，几乎只能从动物性食品中获得，缺乏维生素B12会导致精神障碍。
2、长期吃素食很容易造成身体缺乏铁元素、锌元素等营养素，这些营养素的缺乏容易使人出现疲惫感。
3、素食含热量低，蛋白质与脂肪严重不足，长期以素食为主容易引起营养不良。
不可以满足。
扩展资料：世界上许多素食者都是基于宗教的因素而食素。佛教主张不杀生，佛教《涅经》：“佛说：吃肉的人断大慈悲种子”。
另外在佛教的《楞严经》中还有永断五辛的说法，五辛是葱、蒜、洋葱、韭菜及兴渠（一种印度香料，又名阿魏，中国不常见），在佛教中认为去除五辛之后才是真正的素食，中国佛教可以食用奶制品，但不食蛋。
虽然酒为谷类或水果制成，但因为喝酒会乱性，故不可食用。
参考资料：素食主义-百度百科
素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者，这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物，包括动物油、动物胶。世界各国或不同文化下的素食主义有所不同，有些素食主义者可食用蜂蜜、奶类和蛋类，有些则否。素食，表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。吃素，除了能获取天然纯净的均衡营养外，还能额外地体验到摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦。悄然传播的素食文化，使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。素食，已经成为一种全新的环保健康生活方式。
素食生活的非凡意义
素食主义不仅仅是一种饮食文化，自愿选择成为素食主义者的人们看到的是实践这种饮食文化背后所蕴含的重大意义。
健康的身体
对于个人来说，没有什么比健康的身体更重要的了。“身体是革命的本钱”，没有健康的身体，什么理想梦想，什么享受生活，真的是一切都很难谈及。在饮食方面来说，不论你选择素食还是肉食生活方式，合理的膳食搭配是重要的前提。但素食生活确实是能为你的健康保驾护航的。
但许多人在考虑吃素的时候，总会担心营养的问题。首先要打破人们的一个成见：肉类比素食蛋白质高。其实许多素食品的蛋白质比肉类含量高：比如，各种坚果、瓜籽中的蛋白质30%，谷物约含10%，豆类中的蛋白质含量更高，近40%，是肉类的两倍，豆皮的蛋白质更高达50%，且大豆中的蛋白是完全蛋白，更易为人体所吸收。
人们开玩笑，广东人煲肉汤，还不如一个北方汉子吃馍（馒头）壮。人们常常用肉类进补，其实，肉类不仅蛋白质不如豆类多，而且也是各种食物中最缺乏维生素和矿物质的。
豌豆、小麦、燕麦所含的铁是牛肉的两倍，几乎每样植物中的铁质都比肉类高；肉类的钙质也不如素食多：每百克食物中所含的钙质，鸡肉为5(毫克)，牛肉为8，猪肉为12，鱼为30，豌豆为71，香菇为125，木耳为207，紫菜为850……中国人普遍缺钙，或因爱吃肉而致钙磷比例失调。
即使是肉类最擅长的脂肪，也总被素食盖过。如核桃含油高达66.9%；花生达48.7%，芝麻达48.23%，黄豆达20.20%……脂肪酸共有13种，动物性油脂中含6种，植物性油脂却含全部，且动物性脂肪为饱和脂肪。
素食不缺营养，长寿的素食者本身就是最好的证明。
坚持素食多年，首先身体上的改变很大，比如对身体的感受更敏感，精力比以前更加充沛，两年间除了感冒过一两次，没有得过其他病，也和我坚持跑步锻炼有关系。还有就是因为吃的东西干净，没有动物蛋白和油脂，皮肤也比以前好。经常锻炼加上健康蔬食，新陈代谢比较快，体内毒素少，人衰老也会比较缓慢。
说起素食主义者我们家还真的有，我妈妈就是素食主义者，她可以说是滴肉不沾的人，吃菜，馒头，以及自己做的烙饼，总之肉是没有的，一年四季都不会吃一口肉。虽然不吃肉，但是可以补充其他营养，吃鸡蛋 ，豆类食品，等等。每次让她吃肉的时候，她都很烦的，所以习惯了之后也就不说了，她总是说没有肉的日子其实也挺好。
也许是因为我从小对肉食就没有很大的欲望吧，所以很容易就坚持下来了，吃全素的经历总体来说还是很棒的，因为吃全素的那半年，感觉身体特别舒服，走路没有沉重的感觉，肚子里也没有油腻腻不舒服的感觉，皮肤会变好，而且整个人清心寡欲的，多数时候很沉静。
我也素食者，鸡蛋，牛奶，蜂蜜都是拒食的，皮带皮鞋也拒穿，纯净素五年多。生活很规律，起床，吃饭（都是自己做五谷杂粮，豆类）做事，运动，很少聚众，喜欢素食者素简生活的人。很自在，很祥和，知足感特强。
