高粱是粮食吗和水稻的区别
作者&投稿：濮婷 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
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高粱是一种谷物，脱壳后称为高粱米，是我国传统的五谷之一。高粱有红、白两种，红色通常用于酿酒，称为酒高粱，而白色则主要用于食用。高粱是一年生草本植物，茎秆粗壮，直立，高达3-5米，直径2-5厘米，基部节上有支撑根。叶鞘无毛或略显粉状，叶舌为硬膜质，先端圆形，边缘有纤毛。穗子宽松，主轴外露，长度在15-45厘米之间，宽度4-10厘米，总梗直立或微弯。
高粱和水稻的区别主要体现在以下几个方面：
1. 叶子的形状不同：
- 高粱的叶子为双子叶，叶鞘无毛且稍显白粉，叶子边缘较硬，有纤毛。
- 水稻的叶子为单子叶，叶片呈拱形，线状披针形，叶舌膜质，两侧较扁，表面有方格状小乳突。
2. 秸秆的高度和形状不同：
- 高粱的秸秆粗壮直立，高3-5米，横径2-5厘米，基部节上具有支撑根。
- 水稻的秸秆细长直立，高1.5-5米，横径1.2-5厘米，基部节下延长成叶鞘边缘。
综上所述，高粱是一种粮食作物，与水稻在叶形和茎秆特征上存在明显差异。
高粱和水稻的区别主要体现在以下几个方面：
1. 叶子的形状不同：
- 高粱的叶子为双子叶，叶鞘无毛且稍显白粉，叶子边缘较硬，有纤毛。
- 水稻的叶子为单子叶，叶片呈拱形，线状披针形，叶舌膜质，两侧较扁，表面有方格状小乳突。
2. 秸秆的高度和形状不同：
- 高粱的秸秆粗壮直立，高3-5米，横径2-5厘米，基部节上具有支撑根。
- 水稻的秸秆细长直立，高1.5-5米，横径1.2-5厘米，基部节下延长成叶鞘边缘。
综上所述，高粱是一种粮食作物，与水稻在叶形和茎秆特征上存在明显差异。
