西红柿和土豆能一起炒吗 西红柿和土豆能一起炒吗
西红柿、土豆要以一起炒的。炒酸辣土豆丝时，可以使用西红柿的酸代替醋酸，西红柿的酸更柔和，回味更悠长。
不可以一起煮着吃。
土豆的营养丰富 ，有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。
西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用等等。
但是这并不意味着它们的结合会发挥出1+1＞2的结果，因为土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
扩展资料：
土豆的搭配禁忌
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
土豆+香蕉。土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。
参考资料：人民网-西红柿土豆不要一起吃 土豆烹饪有窍门
西红柿、土豆是可以一起炒的。炒酸辣土豆丝，可以使用西红柿的酸，西红柿炒土豆、配上辣椒，酸味更加的丰富。
西红柿和土豆的做法首先准备食材西红柿土豆，首先将土豆削皮切成小块，然后使用清水清洗一遍葱花准备好将西红柿洗干净，以后切成小块。可以放肉也可以不添加肉锅中加入热油将土豆进行翻炒接着放入西红柿继续翻炒均匀炒至出汤汁以后放入少许的热水焖一会儿这样土豆煮的时候会有一些黏性。然后继续慢煮煮至10到15分钟以后关火即可食用
西红柿可以和土豆一起进行翻炒，而且首先食材也比较容易准备土豆西红柿洋葱盐糖黄油进行备用，西红柿在顶部切成十字形开口用开水烫了以后去皮西红柿切块以后洋葱土豆切块备用。将锅中放入少许的油烧热以后下入洋葱继续翻炒炒香以后下入西红柿块翻炒西红柿出沙下土豆块和剩余的洋葱块加盐加糖加盖焖。煮10到15分钟就可以将土豆煮至软烂即可进行使用。西红柿一定要去皮，不然做出成菜的时候会有卷卷的皮食用以后会导致口感略差。
土豆和西红柿里面含有的营养元素和膳食纤维维生素a都是比较丰富的，所以经常使用土豆西红柿可以补充身体所需要的营养成分还可以帮助身体促进新陈代谢消化和吸收，还可以补充身体，所需要的营养元素，而且西红柿里面含有维生素c如果食欲不振可以进行消化和吸收促进饮食
西红柿和土豆丝可以一起炒的，只要自己喜欢这个味道就可以了。
西红柿和土豆最好不要一起吃的
《土豆,胡萝卜,西红柿,蘑菇这几种能炒一起吗?》
答：可以的，这几种食物都是比较常见的，能炒在一起吃的。虽然可以炒在一起，但是西红柿比较酸，建议不要和土豆胡萝卜香菇一起炒，会影响口感的。
