三香包子怎么做？ 香菇包子馅怎么做？
刚开始学做面食的美眉们，在超市选购面粉的时候需要注意，那些包装袋上注明的自发粉、饺子粉、高筋粉、全麦粉、富强粉。如果买的是自发粉的话就不需要在添加酵母粉了。我一般都是买富强粉，针对性不是那么强，可以用来做饺子皮也可以擀面条，蒸包子馒头自己加一些酵母粉就OK啦！
原料：精面粉250克，面肥、碱适量。
调料：鲜肉馅、洗沙馅、白糖馅各100克。
菜谱做法：
1.把肥肉切成小丁。放到炒锅里面。小火。
2.小火把肥油炸到如图中肥肉微微发黄的时候就可以控油了。
3.把油和油渣用漏勺分离。油渣备用。小心别被热油烫着。
4.韭菜洗干净，沥干水份，切成小段备用。
5.鸡蛋炒好剁碎，水豆腐和胡萝卜切小丁，粉条提前泡软，切碎。
6.把以上原料混合在一起，加调料搅拌均匀
7.干面粉加四分之一勺酵母粉和三分之一勺泡打粉用40度的温水化开，和面。揉成一个光滑的面团。
8.面团放盆里盖上盖子醒40分钟，夏天的时候气温比较高，40分钟到1个小时面团就开了，冬天的时候放在暖气旁边也要34个小时面团才能张起来的。
9.把张开的面团放在面板上继续揉，揉除里面的气泡。在把面团揉成长条状，然后切成更小的纪子。这一步，我忘记拍照了。
10.把面纪子干成中间厚边上薄的面片。如果变上太厚包出来的包子褶不好看，底太薄的话，包子也容易烂。把馅放在面皮上，拖于掌心。
11.开始捏褶，如果刚开始捏的褶不好看也没关系，自己吃嘛，又不是拿出去展示，多包几次，多练练手，就能包出很漂亮的包子了。
12.这样包出来的包子不是很标致，但是也不算难看了。
13.篦子上面刷上一层植物油。
14.冷水大火上锅蒸包子，锅里水烧开，冒气的时候继续大火5分钟，转小火烧25分钟后关火，关火后5分钟再开盖。
一直想吃三香包子，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看三香包子怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个三香包子怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的三香包子怎么做的说法不太一样，心想就选它了，三香包子怎么做应该都好吃吧！三香包子是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于三香包子怎么做的介绍在这就不一一介绍了！三香包子趁热赶紧吃了！
原料：精面粉250克，面肥、碱适量。
调料：鲜肉馅、洗沙馅、白糖馅各100克。
制作方法：蒸。精面粉加面肥、温水揉匀，发酵后加碱揉匀待用。小豆淘洗干净煮烂揉压成茸泥加糖、油炒成洗沙馅，猪肉剁成肉末加盐、味精、胡椒粉、葱花、香油拌匀成肉馅。将揉好的面团搓成粗条下剂子12个，每个约重20克，压扁包入肉馅、豆沙馅、白糖、捏成十八折皱纹，并在收头处用筷子点4点食红水，上笼蒸熟即可。
风味特色：造型美观、甜咸相间，鲜香爽口。
技术要领：面团加碱必须适量，发成“大酵面”。
三香包子的用料
猪肉 400克水 适量面粉 300克酵母 3克五香粉 1勺盐 适量鸡蛋 2个香菇 适量黄瓜 1根酱油 适量香油 适量姜 一片蒜 两瓣
三香包子的做法步骤
步骤 1
面粉中倒入适量酵母，小苏打，白砂糖拌匀，倒入适量温水。和好面后静置。
步骤 2
在肉馅中放入鸡蛋，五香粉，酱油，切好的蒜末，姜末，盐适量调匀。放入切好的黄瓜，香菇，而后放入适量香油调匀。
步骤 3
待面发好以后，擀包子皮，开始包包子
原料：精面粉250克，面肥、碱适量。调料：鲜肉馅、洗沙馅、白糖馅各100克。制作方法：蒸。精面粉加面肥、温水揉匀，发酵后加碱揉匀待用。小豆淘洗干净煮烂揉压成茸泥加糖、油炒成洗沙馅，猪肉剁成肉末加盐、味精、胡
工艺：蒸
口味：咸鲜味
烹饪步骤：
0.原料：精面粉250克，面肥、碱适量调料：鲜肉馅、洗沙馅、白糖馅各100克制作方法：蒸。精面粉加面肥、温水揉匀，发酵后加碱揉匀待用。小豆淘洗干净煮烂揉压成茸泥加糖、油炒成洗沙馅，猪肉剁成肉末加盐、味精、胡椒粉、葱花、香油拌匀成肉馅。将揉好的面团搓成粗条下剂子12个，每个约重20克，压扁包入肉馅、豆沙馅、白糖、捏成十八折皱纹，并在收头处用筷子点4点食红水，上笼蒸熟即可风味特色：造型美观、甜咸相间，鲜香爽口技术要领：面团加碱必须适量，发成“大酵面”
三香包子的做法步骤
1. 揉好面团，光滑不沾手
2. 发面团，选时60分，同时准备好包子馅
3. 发好的面团，有许多少蜂窝眼。我选了发酵6o分钟，冬季时间稍延长.
4. 将面团置面板上揉至排气，分成两团盖温布搁置10分钟左右
5. 包入馅料
6. 包好的包子在醒发20分钟，上笼
7. 蒸好的包子出锅了
8. 香喷喷的包子好了
三香包子 原 料： 精面粉250克，面肥、碱适量。
调 料：
鲜肉馅、洗沙馅、白糖馅各100克。
制作方法：
蒸。精面粉加面肥、温水揉匀，发酵后加碱揉匀待用。小豆淘洗干净煮烂揉压成茸泥加糖、油炒成洗沙馅，猪肉剁成肉末加盐、味精、胡椒粉、葱花、香油拌匀成肉馅。将揉好的面团搓成粗条下剂子12个，每个约重20克，压扁包入肉馅、豆沙馅、白糖、捏成十八折皱纹，并在收头处用筷子点4点食红水，上笼蒸熟即可。
风味特色：
造型美观、甜咸相间，鲜香爽口。
