番茄去皮的方法 怎么给番茄去皮
西红柿去皮最快的方法,不知道真可惜
番茄怎么去皮
1. 烤:将西红柿置于火中炙烤几秒钟左右的时间,考的时候可以在西红柿的底部用筷子或者是叉子插住,直接拿手会造成伤害,考过后的西红柿外皮会裂开一个小口,这个时候便可以直接将西红柿的皮撕开就行。
2. 煮:将西红柿置于开水中闷煮一小段时间,也能加快西红柿皮的剥除速度,锅中加入适量的清水烧开,将准备好的西红柿置于开水中闷煮十几秒左右的时间即可出锅,再煮的时候要注意不断的翻动西红柿,使其受热均匀,烹煮之后的西红柿捞出晾凉几分钟在撕皮会比较好取出一点,西红柿的焖煮时间一定不要太长,不然会很影响西红柿自身的营养价值,导致西红柿的营养价值出现流失的情况。用水煮西红柿的话还可以直接在西红柿的表皮上划上一道十字切口,这个时候将西红柿置于水中闷煮的时候,西红柿的表皮会直接裂开,这个时候的西红柿在闷煮之后会更加好撕一点。
3. 刮:将西红柿用勺子之类的工具先将西红柿用勺子进行刮皮,刮皮是为了让西红柿的表皮和果肉更好的分开,这个用勺子刮西红柿的皮的方法比起前几种方法要更加难一点,因为西红柿的表皮比较嫩,如果使用的劲太大的话就会将西红柿的表皮刮破皮,而且刮西红柿表皮的勺子要选择一些勺子边缘不厚也不会太薄的,刮得时候要保证西红柿表皮的每一个地方都被刮到。刮皮这种方法的技巧性比较高,而且也不一定会将西红柿的完全去除,在刮得时候不仅要将西红柿的每一面的刮到,而且还不能将西红柿的表皮给刮破,在撕皮的时候也要尤为注意技巧。
吃番茄的好处
1.减轻炎症
它能够帮助降低身体内的炎症,这得益于它所含有的番茄红素,生吃番茄当然也可以,不过煮熟的番茄含有更多的番茄红素,相对降低炎症效果会更好,多汁的番茄,还可以祛痘喔。
2.减少晒伤
经常外出的人,只要是站在太阳底下太久皮肤都会被晒伤,即使穿着防晒衣,也会被晒黑一些,这样会不会觉得很烦恼呢,然而经常吃番茄的人,可以比普遍人站在太阳底下曝晒更久,皮肤都不会泛红。不想皮肤被轻易晒伤就可以多吃番茄。
3.使头发更富有光泽
是不是会觉得自己的头发粗糙不堪呢?对的,那么救星来了。番茄中含有维生素A,这可以使您的头发更加光泽,看起来更健康。
4.改善视力
在现在的科技时代,大多数人都是面对着电脑,手机,眼睛没有得到休息,那么视力也随之下降了,这都是大多数人不乐意的结果,而番茄中所含有维生素A,可以帮助预防眼病,也包括改善夜盲症,多吃番茄,视力也可以在一定程度上可以得到改善。
5.降低血压
用药物降低血压是一种方法,不过另一种更健康的方法方法就是多吃番茄,因为番茄里含有钾元素,这是降血压的关键所在。
番茄的功效与作用
那番茄又有怎样的功效与作用呢?让我们来了解一下。
1.健胃消食,润肠通便
番茄中含有苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,增加胃酸浓度,调整胃肠功能。而且番茄中含有大量果酸及纤维素,他拥有消化食物、润肠通便的作用,把多余的脂肪带出来,也可以防治便秘。
2、清热解毒,生津止渴
夏天来了,天气炎热,让你感觉到在沙漠中,而西红柿是个不错的选择,它性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效。对烦恼口渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、热气有较好治疗效果。
3、降脂降压,利尿排钠
番茄中所含有维生素C、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。很适合老年人,它也含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血液中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
4、防癌抗癌,延缓衰老
番茄中所含有番茄红素,它具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,他对老年人是个不错的选择,有效地减少胰腺癌、直肠癌、乳腺癌,口腔癌的发生。
5、防止白内障
番茄中所含维生素A、C,可预防白内障,这对老年人是个很棒的水果,可以多吃。
6、美容护肤,治皮肤病
番茄中含有胡萝卜素和维生素C、A,它拥有祛雀斑、美容、护肤等功效,爱美的朋友可以多吃。有真菌感染的皮肤病更要多吃。
青番茄能吃吗
那当然是不能吃的,是有毒的。一定要熟了红了再吃。因为里面有一种叫龙葵素,吃多了会产生恶心头晕等等,会有不适中的感觉,最好就不要吃,但是熟了的话,这种物质就没有了,所以在吃的时候要注意熟没熟。
番茄可以美白吗
番茄具有较丰富的营养,尤以含有大量的维生素C和番茄红素为代表维生素C和番茄红素都具有抗氧化的作用,具有很强的还原性,使用西红柿可以使皮肤变白,也可以让皮肤在暴晒情况下没那么快被晒黑,那就要坚持一个月之久才会有效果。
番茄,不管是凉拌,还是炒鸡蛋,都需要把皮剥了口感才好。下面来分享一下番茄去皮的方法,希望对大家能有一点帮助。
1、番茄洗干净后,用小刀在番茄顶部和底部画十字小口子。
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2、然后锅里放水煮到底部冒小泡泡。
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3、放入番茄,用筷子拨动,让番茄在热水里滚动一分钟。
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4、然后用勺子捞起沥干水分。从顶部开始剥皮。
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5、把一面的整个皮轻轻的慢慢的剥到底部。
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6、然后从底部慢慢拉下来,这样番茄的皮就全部剥下来了。是不是很简单快速呢。
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准备好一个新鲜的西红柿。把它洗干净,然后准备好一根,后边是四方形的筷子,用筷子的棱角去刮西红柿的皮在力度均匀,而且要强度适中,不要太用力,也不要太轻,把西红柿的外皮从顶部到底部刮上一次,再滑圈,一直将西红柿完整的刮上一整遍。接下来用菜刀在西红柿顶部开十字花刀,就可以以直接将他的外皮给剥下来了,并不需要用开水去烫,比热水烫要方便多了,而且还不会让西红柿的营养成分流失,也不会让他的口感受到影响,所以爱吃西红柿的下回可以用用这种方法,绝对方便还美味。
用刀在番茄最上面划一个十字口,然后放到热水里面,过一两分钟,拿出来,皮很容易就掉了
首先,在去掉西红柿皮之前,我们先把西红柿清洗干净,然后用刀在西红柿表面画一个十字的印记,把西红柿插在一个刀子上面,然后打开家里面的燃气,把西红柿放到上面烤一分钟左右,等到那个十字印记的皮发皱,翘起的时候。我们只需要往下轻轻撕开,就能够把西红柿的皮剥下来了。
番茄去皮的方法有两种。一种是用开水烫去皮法,将准备好的西红柿放到干净的盆里,然后准备一壶烧开的水从西红柿上面浇下去,在去剥西红柿的皮就很轻松了。还有一种是生剥法,将西红柿从中间划一个浅浅的十字开口。沿着开口的地方把皮挑起来,这种方法比较麻烦,不好剥。