西红柿不能和什么同吃 吃西红柿不能和什么一起吃
西红柿不能和黄瓜、虾蟹一起吃。具体原因如下：
1、黄瓜
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用时，从西红柿中摄取的维生素C，就会被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
2、虾蟹
西红柿忌与虾蟹类同食，西红柿富含维生素，与虾蟹同吃，会生成砒霜，有剧毒。
扩展资料
对于西红柿，生吃不如熟吃。西红柿不像其他蔬菜水果那样讲究新鲜。因为番茄中的茄红素存于细胞壁内，通过加热后才能有效破坏其纤维结构，使其中的最有价值的营养素茄红素得以释出，为人体吸收。
所以西红柿制品的好坏，不在于是否新鲜，而在于是否经过加工加热。西红柿作下饭菜肴以制成西红柿汤为好。
西红柿入汤，苹果酸和柠檬酸被溶解于汤中，可帮助胃液对脂肪、蛋白质进行消化，所以吃了油腻食物后吃点西红柿汤很有好处。
西红柿中的番茄素可以抑制一些细菌和真菌，有治疗口腔炎症的作用，热天在西红柿汤中加入0.5%的食盐当茶喝，有清热解暑的功效。
参考资料来源：人民网-吃西红柿8条禁忌：不可和黄瓜同食【3】
不能和西红柿一起吃的食物有以下几种:
第一种，黄瓜，因为西红柿中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会把西红柿中的维生素C分解掉，让西红柿失去营养价值。
第二种，鱼肉，因为西红柿中的维生素C会抑制人对鱼肉中的营养成分的吸收，而且还会抑制鱼肉中铜元素的释放，导致蛋白质的营养降低，而且还会刺激肠胃，使人出现腹痛和呕吐等症状。
第三种，西红柿不宜和地瓜同时食用： 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
西红柿含有丰富的营养,它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。
西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。
西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。
西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用，对高血压、肾病等病人，有良好的辅助治疗作用。
西红柿含有纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，钾，钠，镁，维生素等营养物质。对人体有以下功效:
1.促进肠胃蠕动，刺激肠胃分泌胃液，预防便秘。
2.增加尿中钠的排出，使血容量降低，血压下降，软化血管，预防心血管疾病。
3.促进骨骼发育，对牙齿组织的形成起保护作用，有助于治疗牙周炎，牙病，流鼻血等症状。
4.延缓衰老，抑制皱纹产生。
西红柿不能和什么食材一起食用？
西红柿是日常生活中很常见的一种食物，不宜搭配的食材有：
首先不能和富含维生素C分解酶的食物一起吃，比如黄瓜、南瓜、胡萝卜等，如果同食，会导致维生素C被破坏，从而影响到西红柿的营养价值。
第二也不能和富含金属离子的食物一起吃，包括动物肝脏、花生、黑芝麻等，维生素C有很强的抗氧化性，如果和一些具有氧化性的金属离子一起食用，会将维生素C氧化，导致西红柿的营养成分降低。
第三不能和性寒的食物一起吃，包括螃蟹、西瓜等，容易出现腹痛、腹泻的情况。
1、西红柿和螃蟹
现在正是吃螃蟹的最佳季节，肥美的螃蟹，让人不禁口水直流，但是吃螃蟹的时候一定要注意，螃蟹不能和西红柿一起吃，螃蟹中含有五价砷，这种物质会被西红柿中的维生素C氧化成三价砷，最后再形成二砷，这是一种砒霜成分，如果大量摄入的话，就可能引起中毒的情况。
2、西红柿和皮皮虾
皮皮虾中含有丰富的蛋白质，早前很多人都不懂得吃，其实皮皮虾的营养是很丰富的，但是吃皮皮虾的时候是不能和西红柿一起吃的，皮皮虾和螃蟹一样，都含有五价砷成分，遇到西红柿中维生素C会被氧化成三价砷，这是一种有毒物质，如果摄入过多就会有中毒的危险。
3、西红柿和虾
虾是我们吃得比较多的一种海产品了，水煮虾、椒盐虾，现在想起都十分美味，但吃虾的时候是不能和西红柿一起吃的，西红柿中丰富的维生素C会将虾中的五价砷直接氧化成三价砷，这是一种砒霜成分，如果没有控制摄入量，就有中毒的可能了。
扩展知识
吃西红柿注意事项
西红柿每日摄入量不能过多，2-3个是最佳的，也不能在空腹的时候吃过多西红柿，会导致胃酸分泌过多，引起肠胃不适，出现胃痛的情况。另外没有成熟的西红柿一定不能吃，这种西红柿中含有番茄碱，这是一种有毒物质，吃多了会出现恶心、呕吐等中毒的情况。
不能和西红柿一起吃的食物有以下几种:第一种，黄瓜，因为西红柿中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会把西红柿中的维生素C分解掉，让西红柿失去营养价值。第二种，鱼肉，因为西红柿中的维生素C会抑制人对鱼肉中的营养成分的吸收，而且还会抑制鱼肉中铜元素的释放，导致蛋白质的营养降低，而且还会刺激肠胃，使人出现腹痛和呕吐等症状。第三种，西红柿不宜和地瓜同时食用： 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
螃蟹作为一种食物，并没有“一天最多吃几个”的食用量参考标准。具体食用多少，需根据个体情况而定。
螃蟹是一种常见的水产品类食物，富含多种对人体有益的营养物质，比如蛋白质、氨基酸、矿物质等。虽然螃蟹的营养价值较好，但需结合个体情况酌情食用。
平素胃肠消化功能较弱，或者是儿童、老年人等，应酌情少吃一些，以免加重胃肠的消化负担；青壮年人的胃肠消化功能较强，体能也消耗较大，可以适量多吃几个，但是原则上不能当做主食来食用，以免引起腹胀、腹泻、消化不良等肠胃不适。
西红柿不能和以下食物搭配：
西红柿+鳙鱼：会不利营养吸收；
西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短；
西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物；
西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良；
西红柿+虾：产生砒霜会中毒；
西红柿+草鱼：会导致铜元素析放；
西红柿+鲢鱼：会不利营养吸收；
西红柿+青鱼：会不利营养成分吸收；
西红柿+虾：会产生剧毒；
西红柿+螃蟹：会引起腹痛、腹胀；
西红柿+土豆：会致消化不良；
西红柿+红薯：会易得结石、导致腹泻；
西红柿+南瓜：会降低营养；
西红柿+鲇鱼：会不利营养吸收；
西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用；
西红柿+冰棍：一起吃会中毒；
西红柿+冰棒：一起吃会中毒；
西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒；
西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素；
西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能 ；
西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏；
西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻 ；
西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏；
西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻；
西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒；
西红柿+鱼干：同食易产生致癌物；
西红柿+石榴：影响营养素的吸收 。
拓展资料：
西红柿别名：洋柿子、狼桃、番李子、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果、番茄。
禁忌人群：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
适宜人群：一般人群均可食用。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。
