慈禧西逃时吃了一只鸡，为何说花费白银五千两？ 慈禧西逃时吃了一只鸡，为何花了5000两白银？
为了讨好慈禧。
慈禧吃一只鸡就花费掉5000两银子的故事是发生在慈禧西逃的事件当中。当初，在1900年，八国联军的军队打到了京城附近。这个消息传到了老佛爷的耳中，就让她开始恐慌了。毕竟在慈禧看来，她还没有享受够，还不想这么早早的就挂掉。
因此，想要保命的慈禧，就急急忙忙的收拾东西，开始一路向西逃走。这逃跑的一路当然不容易，为了防止八国联军们发现他们，又为了急忙赶路，因此他们一路上可谓是风餐露宿。这对于早就享受惯了的慈禧来说，是非常痛苦的一件事情。
不过还好，苦日子总算是熬过去了，慈禧逃亡到了大同。这些地方已经算是他们的势力范围内，还并未受到外国的入侵。因此，来到大同以后，慈禧就松懈了下来，又开始变得享受起来。大同的知府一听老佛爷来了，急急忙忙的就来安顿他们，不仅给他们安排了舒适的住处，还给他们安排了美食享用。大同知府这个人心里也是有不少小心思，他心知，若这一次他将太后给伺候好了，之后定然可以升官受赏。于是他去找来了师爷，让他为自己想想好的做法，他该怎样招待好太后和皇帝？师爷就为他提议道：不如就以凤凰楼的特色菜来招待他们，凤凰楼中有一道名叫凤趴窝的菜，其菜色不仅精美，味道更是一绝。
用珍宝鸡做食材，这所谓的珍宝鸡是用了冬虫夏草，灵芝，人参，枸杞，鹿茸，燕窝，红枣，银耳等八样食材，晒干之好，混在一起磨成粉。以此来喂给鸡食用，只有用这样珍贵的鸡做出来的食物，才符合太后的身份。知府一听也是连连点头。然后老板又说：这类鸡比较珍贵，所以要价也比较高，一只也得1000两。知府一听，开始皱眉了，觉得有点贵。老板又接着说：这类鸡成活率不高，加上要用这么多珍贵补品喂养，投入的成本就高，若大人觉得不划算，那就只能另请高明。知府一想，也觉得是这个理，因此一狠心，一咬牙，直接拿出了5000两给老板，让他准备好5只鸡。因为他怕后面慈禧要在这里呆上几天。
老板拿了钱自然笑呵呵了，他根本就不会用所谓的八宝鸡，用这些珍贵补品喂养鸡，鸡也会受不了补的。他不过是为了忽悠知府，想趁机要回他以前的欠账罢了。后来慈禧来了后吃了这一道凤趴窝，但后来觉得这个名字不吉祥，因此改名成了金凤卧雪。这道菜所用的食材，就是普通鸡做出来的。但是慈禧吃后却大大夸耀，说他做得非常好，如此一来，知府当然也就不会怀疑老板耍了小心思。
清朝上有慈禧这样只会享受的统治者，下有齐福田这种坑害百姓的官员，灭亡只是迟早的事。
因为慈禧在逃难时生活太过清苦，好不容易吃了一次鸡肉，于是打赏了厨师五千两白银。
当时慈禧一路逃跑，形成又是匆匆，平时的饮食也是差的和原来不能比。后来逃到山西大同，刚刚到达，就命令当地知府必须吃山珍海味。在正值战乱时代，温饱都还是问题，去找山珍海味不是那么容易。大同知府也是急得团团转，索性抓了当地一只土鸡，让厨师做一道鸡肉大餐。谁知慈禧太后吃完之后，非常高兴，当即大手一挥，赏银5000两。但是，这个小故事，可也不是空穴来风。慈禧当时在逃难路上的的所有这些表现，可真是败家败国呀。
北京城被八国联军占领，北京也变得炼狱一般，而慈禧拍屁股就跑了，对于逃亡路上的慈禧，在去西安的路上，相当重要的驿站就是晋北。1900年8月27日，慈禧一行逃入山西天境县，将近十天的时间都在晋北地区。然而当时的山西，物资匮乏而且旱灾正在发生，真可谓满目疮痍，老百姓根本没有粮食可吃。但是在慈禧眼里，可没有这些民间疾苦，再大的灾难也挡不住慈禧享受。
可想而知，晋北的百姓、官员，只能咬牙孝敬慈禧，本来没什么粮食来满足慈禧。尤其是当地官员们更是想着能借此升官发财，借机伺候慈禧，百姓可就受了苦。本来慈禧是来逃难，现在来看，竟然是给当地的百姓带来了灾难。
对于这些浪费和疾苦，慈禧能看到吗？或许她只会认为还不够奢侈吧。她身边还带着一众随从，真可谓到处敛财。那些个太监们，为慈禧提前踩点，趁机打捞一笔。
慈禧太后一路从京城到西安的逃亡路上，她进入了山西大同时就发生了用5000两银子来吃一只鸡的故事，这是一个广为流传的故事，这个故事版本很多，但是内容大致都差不多。一路上都没有吃到好饭菜的慈禧，来到大同之后。刚刚歇脚，就要吃山珍海味，当时兵荒马乱，哪里来的好酒好菜。
于是大同的知府急中生智，请来当地一位厨师。这个厨师用当地的土鸡给慈禧做出了一道美味的佳肴，慈禧吃了之后很开心，竟然告诉大同的知府，打赏那个厨师5000两，这个就是那个故事。很负责任的说，这个故事很惊人，也生动的展现了慈禧太后的败家风格。但是依据相关的史料来说，并没有发现确凿的证据，只能说他是野史。
所以说慈禧太后吃那么贵的鸡是冤枉的。但是，这个故事也并不是空穴来风。参照慈禧在逃亡的路上，包括在大同内以及一些地区的表现，说慈禧败家败国，真的是不冤枉她。八国联军进入京城之后，整个京城陷入了一片人间地狱。拍屁股就走得慈禧，去西安最重要的第一站就是大同。
她们在晋北地区呆了整整10天，当时山西正在遭受旱灾。但是她丝毫不管平民百姓的生活，眼里只有自己的享受。慈禧不管那些平民百姓有没有钱，平民百姓吃得好不好，她自己一定要吃好。仅仅一个小县城，仅仅是供给慈禧一天的吃喝，就花费了白银数万两。
因为当八国联军攻占北京的时候，慈禧向西逃命一路上都是很荒凉的地方，她已经很久没有能吃到好吃的东西了，所以当她吃到一位厨师做出来的鸡的时候就赏赐了他五千两白银。
因为慈禧逃跑的路上很久没有吃到山珍海味了，当地土厨师做了一只土鸡给她吃，她一高兴就赏了他5000两银子。
野史记载慈禧逃亡时，因太久没吃到山珍海味，突然吃到好吃的鸡，就赏赐了厨师五千两。
因为当时兵荒马乱，然后慈禧又是匆忙出逃，在路上已经好久没有吃过好的了，而她又是个锦衣玉食的人，最后为了一只鸡打赏5000两。
