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对于食物成分表上没有的食物,得到其营养素含量的方法有哪些?

作者&投稿:轩惠 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 食物成分表上没有的食物,得到营养素含量的方法主要有3种:第一,实际测定其含量;第二,找相似的食物替代;第三,找相关文献报道或外国食物成分表。

《减肥人群该如何看食品包装上的营养成分表?》
答:有的食品的营养成分表里还有一栏叫“NRV%”,很多人以为这个指标表示这种营养素在食品里所占的比例,其实不是,这个百分比表示这种营养素与每日建议摄入量(或需要量)的比值,对减肥人群来说,这一栏数据没什么意义,不用管它。那么减肥人群该如何看营养成分表呢?减肥人群最需要关注的就是...

《...会被定为「可能致癌」物?平时我们吃的哪些食物中有它?》
答:薯片中比如乐事薯片、薯愿、呀土豆、奇多豌豆脆、百事薯片的配料表里都含有阿斯巴甜。 2、碳酸汽水 碳酸饮料是在液体饮料中充入二氧化碳做成的,其主要成分为糖、色素、香料等,除热量外,没有任何营养。碳酸饮料是人们日常生活中必不可少的食品。在炎热夏季,人们常用来消暑解热,在餐桌上也是必备之品。因它们口感甜美...

《你买食品时会或有意或无意地看成分表吗?》
答:买食品的时候除了会看成分表,还会去看其他重要的指标。1、食品的生产日期和保质期。这个是决定是否购买的重要因素,权衡时间问题之后是否购买。2、食品的质量克数和其它同类产品对比。3、食品的生产单位或生产地。4、食品的品牌是否山寨或者商标。5、食品的包装是否完好,没有存在漏气破损现象。

《可食部分计算公式》
答:它会因运输、贮藏和加工处理等方面的不同而有所不同。因此,当认为食物实际的可食部比例与表中的数值有较大出入时,可以采用自己实际测定的食物可食部的比例来计算营养素含量。可食部分的营养素:1、蛋白质:蛋白质是构成人体组织的基本成分,是人体生命活动不可缺少的物质。2、碳水化合物:碳水化合物...

《食品标签上的营养成分表的标注有什么规定?》
答:营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格。例如:营养成分表 【营养成分表的基本要素】包括5个基本要素:表头、营养成分名称、含量、NRV%和方框。1.表头。以“营养成分表”作为表头;2.营养成分名称。按标准表1的名称和顺序标示能量和营养成分;3....

《商品上的营养成分表怎么看?》
答:可以说,营养标签的灵魂就是营养成分表。营养成分表中NRV叫作营养素参考值,是专门设计用于食品标签的,可以理解为某营养素能大致满足正常人营养需求所需的量。NRV(%)说明标示重量中相应营养素达到NRV的程度。某些营养素含量比较丰富时,生产厂家会在包装正面标明,并对食品营养特性进行描述和说明。

《哪里有食物的营养成分表》
答:最后,你就可以根据自己的健身目的和饮食偏好,跟随营养师一起来参考常见食物营养成分列表(见表二),轻松计算出每天摄入的食物热量。 表2 常见食物营养成分列表(每100克食物中所含营养成分) 食物种类 食物名称 总能量(千卡) 蛋白质(克) 脂肪(克) 碳水化合物(克) 主食 米饭 116 2.6 0.3 25.9 馒头221 7 1.1 47...

《怎么看纯牛奶的营养成分表》
答:营养成分表共分三栏。第一栏是各种营养成分的名称,国家强制标示的核心营养素包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。第二栏是每100克(毫升)或每份中该营养素的含量。第三栏是每种营养成分在第二栏标注的量能满足每日推荐摄入量的百分比。如图中每100毫升牛奶含有脂肪3.5克,占推荐摄入量的6%,...

《怎样从超市零食背后的营养成分表看出哪些更容易发胖。热量更高_百度知...》
答:“0”不代表安全没有 现在很多食品都标榜“不含反式脂肪,事实上,如果你在营养成分表中看到,反式脂肪酸含重为0,那也不代表安完全没有,因为如果含重小于0.3%,也可以标注为0。反式脂肪酸除了提供能量外对人体并没有什么好处,每天摄入不应超过229,相当于吃1个派,喝半杯街边出售的奶茶。注意...

《如何阅读食品包装袋上的营养成分表》
答:在进行体重管理时,了解食品包装袋标签上的营养信息对你会有很大帮助。在执行一个健康的饮食计划时,了解食物的营养成分很重要,因为只有这样,你才能够为自己——以及家人做出最好的选择。如果网站的食物库中没有你要找的食物,那么你可能偶尔需要计算该食物的棒点。在这种情况下,你需要了解份量大小、...

   

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