苦瓜,西红柿,萝卜能否一起烹饪吗? 番茄可以跟苦瓜一起煲汤吗？
1、番茄和苦瓜可以一起褒汤，没有禁忌。
2、苦瓜番茄汤
功效：此汤凉血平肝、清心明目、益气提神
食材：苦瓜、番茄、土豆、胡萝卜、洋葱片
调料：精盐、鸡精、色拉油
适宜季节：四季 小贴士：
别名：凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄
苦瓜知识介绍：
苦瓜，葫芦科植物苦瓜的果实，原产亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东南亚地区栽培历史久远，中国栽培历史约600年。苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱，这不单纯因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。
苦瓜营养分析：
1. 促进饮食、消炎退热：
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；
2. 防癌抗癌：
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长；
3. 降低血糖：
苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
苦瓜适合人群：
一般人群均可以食用。
1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者；
2. 苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。
苦瓜食疗作用：
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；
具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效；
主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
苦瓜做法指导：
1. 不要一次吃得过多。
2. 苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。
3. 苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。
1、番茄和苦瓜可以一起褒汤，没有禁忌。
2、苦瓜番茄汤
功效：此汤凉血平肝、清心明目、益气提神
食材：苦瓜、番茄、土豆、胡萝卜、洋葱片
调料：精盐、鸡精、色拉油
适宜季节：四季 小贴士：
别名：凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄
苦瓜知识介绍：
苦瓜，葫芦科植物苦瓜的果实，原产亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东南亚地区栽培历史久远，中国栽培历史约600年。苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱，这不单纯因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。
苦瓜营养分析：
1. 促进饮食、消炎退热：
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；
2. 防癌抗癌：
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长；
3. 降低血糖：
苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
苦瓜适合人群：
一般人群均可以食用。
1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者；
2. 苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。
苦瓜食疗作用：
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；
具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效；
主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
苦瓜做法指导：
1. 不要一次吃得过多。
2. 苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。
3. 苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经具有清暑解渴、降血压、血脂。苦瓜性凉，多食易伤脾胃，脾胃虚寒的人不宜过量食用苦瓜，过量易引起恶心、 呕吐等。另外，苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产， 孕妇也要慎食苦瓜。
西红柿含有丰富的胡萝卜素、番茄红素。番茄红素具有很强的抗氧化活性，降低心血管疾病。
西红柿与胡萝卜不能共食。胡萝卜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
能
食材
主料：苦瓜1根，胡萝卜1根，
辅料：油10克，盐适量，西红柿1只，
步骤：
1.苦瓜和胡萝卜一只洗净。
2.切开去蕊切成细丝。
3.西红柿洗净。
4.切成小块。
5.油锅先炒香苦瓜再倒入胡萝卜和西红柿翻炒。
6.加入适量的盐。
7.炒熟后那可出锅。
8.美味入盘。
苦瓜、西红柿和萝卜可以一起烹饪。
食材清单：
* 苦瓜150克
* 西红柿100克
* 萝卜100克
* 盐5克
* 白砂糖10克
* 鸡精5克
制作步骤：
1. 将苦瓜去籽，洗净切块；西红柿洗净切块；萝卜去皮洗净切块。
2. 将苦瓜、西红柿、萝卜放入锅中加水煮熟，再放入盐、白砂糖、鸡精调味即可。
以上步骤中，苦瓜、西红柿和萝卜的功能性营养素丰富，但苦瓜性寒，多食易伤脾胃，脾胃虚寒的人不宜过量食用苦瓜，过量易引起恶心、呕吐等。
《红萝卜西芹苦瓜西红柿青瓜相克吗》
答：可以的，只不过是味道，有些人不太习惯
《苦瓜可以与西红柿一起炒么?》
答：苦瓜可以与西红柿一起炒，两者所含成分不会发生不良反应。和苦瓜相克食物 苦瓜+猪大排：形成草酸钙阻碍钙的吸收 苦瓜+猪小排：形成草酸钙阻碍钙的吸收 苦瓜+山竹：身体不适
