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河北，古称燕赵之地，作为古时汉地九州之首，
它的另一个名字相信很多人应该更为熟悉——冀州。
河北是华夏文明的发祥地，境内文物古迹数不胜数，
尤其在数千年的文化长河的演变之中，这里形成了五大文化脉系，
即和合文化壮美长城、直隶文化神韵京畿、根脉文化诚义燕赵、开放文化弄潮渤海、革命文化红色太行。
多属性的文化支脉造就了当地 旅游 资源和人文资源的多样化，
诸如野山坡、蜗皇宫、清东陵、清西陵、山海关，都是非常不错的好去处。
其实相对于美景，河北当地的 美食 也是尤为吸引人的，
尤其是对于中外瞩目的小吃文化，河北可是当仁不让的小吃帝国。
就拿接下来介绍的6款小吃，它们在河北家喻户晓，喜欢的朋友不要错过。
1：石家庄熏肉
石家庄有两大特色小吃最具风味，其一是缸炉烧饼，其二就是熏肉。
烧饼很常见，但缸炉烧饼在烙制手法和馅料配比上一直推陈出新；
至于熏肉，它不仅 融合了32味名贵中药和香料的精华，整体工序经过腌渍、理汤、煮制、熏烤等前后18道工序。
复杂的流程造就难以模仿的仿御膳风味，
加上百年工艺的传承精练，让这款熏肉美味名声大噪。
2：邢台道口烧鸡
邢台的道口烧鸡在国内非常出名，早在70年代，
它就已经成为很多外国友人的惦念之味。
虽然在我国，烧鸡款式的名品美味数不胜数，
但提到道口烧鸡的 中药老汤煨煮、浅红外表喜人、肉质肥嫩不腻 等特点，
很多人总会不自觉地嘴角流出了口水，让人回味无穷。
3：唐山棋子烧饼
爱下围棋的人都知道，纵横之棋局，黑白皆天地，小小一盘棋，融合太极境。
我虽然棋艺不精，但对于各地的 美食 却是着实精通。
就好比河北的这款唐山棋子烧饼，我第一次看见它，就感觉它像围棋中的“白子”。
小小一个，蘸满芝麻，细细嗅闻，焦香扑鼻，咬上一口，酥脆诱人。
加上精湛的调馅手法和不同寻常的烙制工艺，让其收获了一大批 美食 粉丝。
4：牛肉罩饼
看到“罩饼”二字，你是不是以为它是一款类似烧饼类的 美食 ？
其实当你看到实物的时候，你就会发现它其实是一款牛肉汤的美味。
罩饼只不过是当地人常吃的一种主食，
把它罩在鲜浓牛肉汤的表层，就形成了一款当地特色小吃。
牛肉本身营养丰富，非常适合人们的四季滋补，加上少许白酒、肉蔻、桂圆肉、山楂干等12种中药辅材一同炖煮2小吃即成美味。
几勺浓汤，厚实牛肉，少许葱花或香菜，放上罩饼，美味即食。
5：驴肉火烧
聊到河北名小吃，驴肉火烧不能不提。
作为我国金牌 旅游 名小吃、地域十大名小吃之一的驴肉火烧，
它在 风味上承载地方风味、口感上体现极致之鲜、工艺上追求精益求精 ，
加上简单的吃法，实惠的价格，一直深受国内外友人的喜爱。
它的好吃程度不需要过多言语，需要的只是你亲自品尝的过程。
6：平泉羊汤
平泉羊汤又称八沟羊汤。
它在风味上鲜香不膻，这和常态的羊汤差不多，
但这款汤品习惯以羊头、羊骨、羊杂熬制全汤。
以娴熟的刀工切碎羊杂，剔除羊头和羊骨周身多余的碎肉，
细细煨煮入味，香料去除膻味，白浓羊汤搭配一把香菜，
羊杂的嫩香，扑面袭来，喜欢的朋友可不要错过哦。
《去保定有哪些必吃的美食?》
答：保定可是咱河北菜的代表城市了，以前保定是直隶总督府，自然少不了各类美食，小晚可是会因为保定的美食专门跑几百里地去吃的十足吃货，但这也代表着保定的美食实在是美味，引得人忍不住挂念，就馋这一口，给大家推荐几道来保定必吃的美食：1、驴肉火烧 不知道朋友们都有没有品尝过我们河北名小吃驴肉...
《河北的有哪些风味小吃?》
答：其中繁峙疤饼最为有名。 碗托:又名 *** ,是山西的又一风味小吃。分白面碗托和荞面碗托。吃时用刀切成条状,浇上蒜醋调味,或冷食、或油炒热吃。在晋西北保德、河曲、偏关及代县街头,随处可见卖碗托的摊点。平遥、榆次、太原一带以白面碗托热炒居多,俗叫“炒 *** ”。 荞面河捞:用温水加生石灰水和好,...
《石家庄是河北省的省会,你知道哪些石家庄的美食小吃?》
答：缸炉烧饼在整个石家庄地区都比较流行，是很多石家庄人最喜欢的一种面食，大多人都把这种烧饼当成一种主食。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了缸的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。6、牛肉罩饼 牛肉罩饼是石家庄的一种经典小吃，可以说石家庄人是吃着罩饼长大的。
《河北十大特色美食小吃 河北名小吃有哪些好吃 吃货们千万别错过的河北名...》
答：2011年，河间驴肉火烧被列为省级非物质文化遗产名录。驴肉火烧更是入选由中国烹饪协会主办的首届“中国地域十大名小吃”河北省名单，还被中国旅游协会评为“首届中国金牌旅游小吃”称号。推荐河间驴肉火烧、保定驴肉火烧最为著名。2、牛肉罩饼小吃牛肉罩饼是河北特色小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定...
《唐山被称为中国的北方瓷都,你知道哪些唐山的美食小吃?》
答：6、花生酥糖 花生酥糖是唐山市最知名的地方传统小吃之一，在唐山地区深得人们的喜爱。花生酥糖使用纯手工的熬制方法，将糖熬成糖稀再加入纯花生粉制作而成，色泽呈现金黄色，酥脆的口感搭配花生的醇香，再配上糖稀的甜味，这口感绝对让人回味。以上6道唐山的美食小吃味道都很不错，是唐山的味道，到唐山...
《河北过年吃什么?》
答：1.中国有句老话叫“好吃不过饺子”，饺子作为中国最有代表性的传统美食，过年时一定少不了它的身影。一般在除夕晚上12点以前，人们把饺子包好，等到半夜子时(晚上十一点到凌晨一点)煮食，这时正是新年旧年交接之时，吃饺子取中文谐音“更岁交子”、辞旧迎新之意。过春节时，无论多么丰盛的菜肴，中国人...
《定兴十大名小吃?(保定特色小吃馆子?)》
答：1. 定兴十大名小吃?1、定兴火烧夹肉定兴火烧需要先烙后烤,火烧夹肉无论是火烧还是肉的味道都很美味,尤其是新出锅的火烧,加上大锅煮出来的肉,简直是美味至极!哪怕只干吃火烧而不夹肉,都嚼着倍儿香。2、定兴黄玉米定兴县每年大量盛产黄玉米,玉米味甜,营养丰富,玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10...
《河北省特色菜,河北的地方美味小吃有哪些?》
答：槐茂甜面酱入口绵甜，营养丰富，既可生食，又是烹饪的调味佳品。保定的小吃之所以香飘万里，受到老百姓的青睐，一个主要原因就是在烹炒炖烩中加入面酱调味…8:白洋淀皮蛋 白洋淀松花蛋又叫“河北皮蛋”。主要产在河北省安新县境内的白洋淀一带。白洋淀松花蛋已有100多年的生产历史。在清朝时期当地就开设了...
《保定小吃最好吃的是什么》
答：不过的确很好吃。有外带的驴肉,真空包装,另外粥是免费的。 永茂驴肉:兴华路和永华南大街的路口,店面很小,关门很早,一般下午四五点钟卖完了就关门,很有范儿。一般驴肉和驴油剁碎了拌在一起,非常非常香。 再比如南河沿的那家,现在变成露天的了,比较喜欢吃加上驴筋儿的,其它的一般。 好滋味是很有名的专营驴肉的...
《承德有什么著名的特色小吃?》
答：口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。南沙饼是一道美味可口的传统名点，属于河北小吃。酥脆、香甜、爽口，清康熙帝至平泉围猎，食而赞之，遂为贡品。已有500余年制作历史。银丝...
