河南最出名的美食

作者&投稿：里裘（若有异议请与网页底部的电邮联系）

~ 河南烩面
胡辣汤
安阳道口烧鸡
道口烧鸡是安阳滑县的特产，与德州扒鸡、符离集烧鸡、沟帮子熏鸡并称为中国四大烧鸡。道口烧鸡创立于100多年前的清代，世代相传一直延续至今。关于道口烧鸡还有一个顺口溜“要想烧鸡香，八料加老汤”，八料指的就是陈皮、肉桂、良姜、豆蔻、丁香、砂仁、草果和白芷，而老汤就是煮鸡的陈汤，也就是每煮一锅鸡，就要加入上一锅的老汤，这样沿袭下来，老汤就越来越醇厚，煮出来的烧鸡味道也更香。
开封双麻火烧
你喜欢吃火烧吗?双麻火烧可是河南本地人的心头好，是经典河南小吃。要我说，这双麻火烧无论是当作早餐主食还是当作点心来吃都是顶好的。经过高温的炙烤，火烧已经被锤炼的极其香酥，其中的主角芝麻仁儿经过高温后更是飘香十里，香而不腻，那叫一个馋人。您来河南，请一定要买些尝一尝!
手拉面/烩面
说起河南的美味，第一印象就是河南“面食”很不错!尤其是“烩面”，乃河南特色面食，更是笔者心中最想吃的河南美食之一!来到河南，去餐馆点的第一道美食就是“羊肉烩面”! 一碗刚做好的烩面，碗的上方还冒着热气，那也不碍事儿。纯闹美食摆在面陆裤基前，哪有嫌热的道理?浅吹两下，猛的吃上一大口，面条劲道有韧性，乳白色的汤头十分鲜美，羊肉不膻!不亏是河南特色烩面，就是好吃!
胡辣汤
要说最具代表性的河南小吃，那绝对非胡辣汤莫属。在河南人看来早上早谨起床后来一碗辛辣鲜香的胡辣汤，就像武汉人过早时的热干面，重庆人早餐的一碗小面，广州人早茶中的一份肠粉，那是刻在骨子里的味觉基因。

《河南特色美食小吃排名》
答：1、烩面:烩面是中国十大面食之一,也是河南最有名的特色美食之一2、胡辣汤:汤味浓郁,汤色靓丽,汤汁粘稠,香辣可口3、水煎包:水煎包是北方地区很常见的一种面点小吃,一般作为早餐来食用4、白吉馍:用老面发酵炭火烤制而成,出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆,馍瓤绵软可口5、焖面条:焖面条是河南特色面食之一,很多地...

《河南正宗的十大特产美食》
答：2、胡辣汤：胡辣汤，是河南早餐桌上的常客。其麻辣可口的口感，搭配油条、包子等食品，让人回味无穷。胡辣汤既开胃又提神，是河南人民生活中不可或缺的一部分。3、道口烧鸡：道口烧鸡，被誉为中华第一鸡。其色泽金黄，肉质鲜嫩，口感细腻，让人一尝难忘。道口烧鸡不仅是河南的特产，更是中国美食文化...

《河南最有名的6大美食,虽“土气”,却味道一绝,你吃过几种?》
答：河南胡辣汤真的很有名，但各个地方的口味做法确是大相径庭。河南胡辣汤有很多种做法，不管怎么做都特别好吃，不过最常做的方法就是，起锅烧油，放葱花炸香，里面放木耳，牛肉粉条，人造肉翻炒一下，然后加入水水滚以后，把提前搅好的粉面饺在锅里面，过滚以后撒入葱花，放上小磨油，一碗香喷喷的...

《到河南必吃的十大美食》
答：1、烩面：烩面是河南的传统美食，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而著称，面条经过精心制作，口感筋道，搭配鲜美的汤料和丰富的配菜，如豆腐皮、粉条、海带等，让人回味无穷，在河南的各大城市，都可以找到这道美味的烩面，尤其是在郑州、洛阳等地，更是深受当地人喜爱。2、胡辣汤：胡辣汤是河南早餐桌...

《河南特色美食有哪些》
答：河南特色美食包括如下：1、河南烩面：河南烩面的面很有劲道，汤特别鲜，里面的辅料多，有海带丝、千张丝、鹌鹑蛋、黑木耳等多种食材。一碗烩面下肚，等于把荤、素、汤、菜、饭都吃了个遍，非常让人满足。2、胡辣汤：胡辣汤，河南传统早餐。中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃，起源于河南省漯河...

《河南有什么特色美食》
答：1、烩面，烩面是一道河南经典特色美食，历史悠久。烩面因其味道鲜美，价格实惠，深受全国人民的喜爱，制作原料为优质的高筋粉，辅佐原料为高汤，嫩羊肉以及粉条等等，吃起来味道鲜美，营养丰富浓郁，让人回味无穷。2、小笼灌汤包，小笼灌汤包来自河南省开封市，是一道当地的著名风味小吃。所需原料为猪皮，...

《河南的特色美食有哪些》
答：1、河南烩面：河南烩面是河南汉族特色美食，有着悠久的历史。烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美、经济实惠而享誉中原。烩面的面条劲道，汤料鲜美，配料丰富，包括海带丝、千张丝、鹌鹑蛋、黑木耳等多种食材，让人回味无穷。2、胡辣汤：胡辣汤是河南传统早餐，也是北方...