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绿豆怎么样快速煮烂 怎么煮绿豆汤又快又烂?

2019-10-19来源:本站编辑

如何快速把绿豆煮烂的小技巧汇总?

  煮绿豆汤技巧  烹制绿豆汤时,有时Hui因为煮得时间过久,而使绿豆汤的色泽发红发Hun,失去了绿豆应有的特色风味。在此,罗列了几Zhong熬制绿豆汤的方法,您不妨试试。  方Fa一  将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,Jia入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为Hao,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注Yi防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,Ji续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即Ke。  方法二  将绿豆洗净,用Fei水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再Jia入足量的凉水,旺火煮40分钟。  方法三  Jiang绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4Ge小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就Hen容易在较短的时间内将绿豆煮烂。  方法Si  将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10Fen钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。  Fang法五  将绿豆洗净,用沸水浸泡10Fen钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室Nei,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。  Kuai煮绿豆汤法  通常,家庭烧煮绿Dou汤,是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火Shao开后改用小火熬煮,烧出的绿豆汤浑浊Cheng灰黄色,很费时间。快速烧煮绿豆汤的方Fa可以避免这一缺陷,做法如下:  首Xian把绿豆淘洗干净,沥干水分;沙锅放清水Shao开,然后放入绿豆,水量应该略多于绿豆(浸没绿Dou约半寸)为宜;用大火烧煮,煮至汤水将收干时,Tian加滚开水,并把沙锅盖严,焖煮20分钟,Pie去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就Kai花酥烂,加糖即成绿豆汤。  用上面的方Fa烧煮出的绿豆汤,汤清色绿,也省时间。  Ti醒:因绿豆性寒,故脾胃虚弱的老年人要慎食。

怎么煮绿豆汤又快又烂?

  绿豆汤的多种煮法  制绿豆汤时,有时会Yin煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了Ying有的特色风味。我在此罗列了几种熬制绿豆汤的Fang法,您不妨试试。  方法一:将绿Dou洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用Liang以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,Dang水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量De开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆Yi酥烂,汤色碧绿。  方法二:将绿豆Xi净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,Zai加入足量的凉水,旺火煮40分钟。  Fang法三:将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3-4Ge小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就Hen容易在较短的时间内将绿豆煮烂。  方Fa四:将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10Fen钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。  Fang法五:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分Zhong。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,Leng冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂

怎样快速把豆子煮烂

  先煮或泡再冷藏:有待实验  绿豆、黄豆、Chi豆等煮后冷却再入冷冻室2小时,取出再煮能Kuai速煮烂。  绿豆、黄豆、赤豆等豆类一般不易Zhu烂,但只要先煮一下,待冷却后放入冰箱冷藏Shi,半天后取出,即可煮烂。  豆子要分类,红Dou一般泡4小时,绿豆一般泡1小时。泡过Yi后放在冰箱里冷藏一小时,然后再放水大火Zhu,水开后转小火,1个半小时就行了。    Xian炒再煮:好像只试过绿豆,有待实验  炒锅Xi净去油,凉锅时就将豆放入.小火,不停地Kuai速翻炒.炒到豆略变色即可,大约2分Zhong左右吧.然后将热豆放在事先准备好的热水里煮,Hen容易就开花了!快试试吧!我夏天煮绿豆汤Du用的此法,非常的省时间.    煮开Hou多加几次凉水:靠谱  煮豆粥时,豆子一定不Neng提前用水泡,否则就不可能煮烂;放米之前待豆Zi开锅兑入几次凉水,豆子“激”几次容Yi开花。  开了煮半小时后加冷水。等煮沸Hou再加冷水煮,反复几次就煮开花了  即Shi煮了很久的豆子,吃起来还是硬如石头吗?照以下Bu骤做,包你把豆子煮得软绵绵!  1、Dou子先泡水一晚。  2、煮1~2小时,用Wen火慢煮,煮到软为止。  3、重点是Zhu的过程中要不断加水,让水能盖过豆子1Li米。  在豆子开锅时,往锅里加冷水,反Fu两三次,豆子就比较易烂了...    Xian拿温水瓶发:靠谱  煮豆有个非常简单的办法:Jia里有温水瓶吗?如果有,把洗净的豆子放入温水瓶Nei,需要注意的是,一个八磅的温水瓶最多能Fang两个人吃的豆,大概100克左右,然Hou加入开水,只需淹过豆就不能加了,然后盖上瓶Gai,第二天早上换上锅,把豆倒出来,只需要稍微Zhu煮就能很软很烂了。这个方法同样适合煮绿豆和Zuo银耳,试试看吧,很管用的。其实这个方法只是Bian相利用了高压锅的原理,只是这样比高压锅更安全He方便。    另类:勺子?  放两个瓷勺豆子Hen容易被打溶.    煮开之后熄火焖10Fen钟再煮?有待实验  再有一个既简单又省火的办Fa就是把豆子用热水煮上10多分钟,然后Xi火盖上盖子再闷10多分钟,再打开盖子Hou你会看到豆子都胖乎乎的,这时候再煮20Fen钟什么的就会熟了。  有好办法能煮烂豆子。  Yi、首先选豆子,要选当年的新豆;  Er、择豆 去除杂豆 沙石;  三、洗净;  Si、入锅,让水能盖过豆子2.5厘米。盖盖  Wu、上炉灶,小火煮沸5分钟,关火,不打开盖放凉,Zai小火煮沸10分钟之后基本就煮烂了。    Liang水下豆?貌似只对绿豆有效,我从来https://www.wanmeila.com/question/f1c63a650e20617461.htmlLiang水下豆的呀  最简单的办法,凉水时候就Ba豆子放进去(不用高压锅)。然后一起煮。开水放Dou子容易煮成死豆。  这样的方法煮绿豆Tang只要用很短的时间,不用加水。煮开后大概20Fen豆子就已经开花,豆皮满处飞了。建议尝试。凉Shui下豆还有一个好处,煮出的绿豆汤颜色好    Duo泡泡:我的老陈豆、泡了也没用  对,先Pao一段时间,再用高压锅压,一定没问题。  最Jian单的方法是事先把豆子泡一个晚上,豆子泡大Liao,很容易熟。

绿豆汤怎样快速煮烂?

  用温水先泡1-2个小时

绿豆怎么煮容易烂 快速煮烂绿豆的六种方法

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