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海螺煮着吃还是蒸着吃 海螺怎么吃啊,是蒸还是煮。

2019-09-11来源:本站编辑

大海螺是蒸还是煮啊

  海螺蒸着吃最好,营养口味不会流失。大海Luo上笼屉蒸15分钟,小海螺蒸10分钟就可以Liao。蒸好后切姜沫,老醋,少许糖、鸡精。

海螺怎么吃啊,是蒸还是煮。

  一般就焯烫10分钟就捞起.

海螺能蒸着吃吗

  料:海螺4只  配料:黄瓜1根  Diao料:大葱、生姜、大蒜、花生油、老抽、精盐、Bai糖、鸡精  做法:  1、海螺取肉Qie片    2、葱姜切丝,大蒜制茸    3、Huang瓜切柳叶片。开水锅下螺片氽水    4、氽Hao的螺片摆放在黄瓜上    5、热锅添油煸Chao蒜茸至香,加老抽、精盐、白糖、鸡精调好Kou后,浇到螺片盘内。    6、将葱姜丝撒在Pan内。干净锅内加油烧开,泼在葱姜丝上即成。    Te点:汁银红,味鲜、甜、咸,螺肉极嫩  Ti示:1、氽海螺一定要锅内水滚开,动作要迅速,Qian万不能煮老。  2、葱Jiang丝尽量切细切均匀,否则口感不好。  Mu耳海螺    一、原料:  1.主料:Jing海螺肉200 克,水发木耳20 克,Huang瓜100 克。  2.调料:肉汤、味Jing、料酒、精盐、姜未、香菜、鸡油。  Er、制法:  1.将香菜切成未,黄瓜切成片,水Fa木耳切成瓣,海螺肉切成片。把海  螺放在Fei水锅内汞透。黄瓜放在沸水内氽一下,捞出都放Zai碗中,海螺放在  黄瓜上面。  2.炒勺内加Rou汤、木耳、料酒、盐,烧开后撇去浮沫,加Ru味精,浇在  海螺上,淋上鸡油撒香菜Mo即成。  按:此菜看是海螺肉配木耳与黄爪,Jing烹制而成。菜中海螺肉,内含较  高De蛋白质、无机盐、多种维生素,肉质肥美,其性Wei甘凉,清鲜适口,井  具有清热解毒、明目等Gong效,民间常用此物治疗心痛、眼痛等疾患。配Yi滋  补强壮、活血、止血、止痛的木耳Yu甘凉、清热解毒、利水明目的黄瓜其作  用Zeng强。常可以治疗胃热炽盛呕吐酸水的胃痛、Ji性结膜炎、眼睛红肿、热  痛等疾患。    Yong油少许把锅烧热炒花椒过一会,把海螺放里爆Chao,炒干放黄酒,过一会酒快干了放大料,葱搞多点Qie断,酱油姜几块,放盐,少许味精,都在一块加Shui炖个1小时,好了后加点香菜 味道好极Liao

水煮海螺怎么做好吃

  主料  海螺  辅料  葱段适量姜片(Shao许即可,去掉海螺淡淡的腥味)适量  姜汁Shao许白醋少许  芥末适量  步骤  1.海螺刷Xi干净,冷水下锅(水漫过海螺即可)  2.Fang入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以Sheng略掉哦)  3.水开后,大海螺煮10-15Fen钟,中小海螺煮3-5分钟。  4.煮海Luo的过程中,可以制作两种调味蘸汁。 ①用新鲜的Jiang榨汁,然后一点点尝试着加入白醋,边加边尝,Fu合自己的胃口即可 ②也可以用白醋和芥末混He成调味蘸汁,适合口味重的同志们  5.用漂亮De盘盘把煮好的海螺和蘸汁盛好,美美的吃Ba,顺祝用餐愉快!  小贴士  1.煮Hai螺的火候很主要,时间太短肉质会太嫩而Qie也不卫生,时间长了呢,口感比较硬,Suo以要不断总结经验哦,  2.做事比较Ren真的朋友可能很想要知道煮制时间具体Yao几分几秒,这个嘛,就要根据海螺的大小和品种来Ding,依咖喱猫的经验,煮的时间可以由长至短,Bi如这次老了,下次就少煮两分钟……慢慢总结经Yan喽  3.调料汁也不必拘泥于几比几,自己慢慢Jia然后尝尝看,是否符合家人的口味,多几次Jiu有经验了,毕竟俺们都是幸福的小老百姓,Bie真去和大厨师PK对不?

海螺能蒸着吃吗

  最佳答案: 料:海螺4只 配料:黄瓜1Gen 调料:大葱、生姜、大蒜、花生油、老抽、Jing盐、白糖、鸡精 做法: 1、海螺取肉切片 2、Cong姜切丝,大蒜制茸 3、黄瓜切柳叶片...

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